Banh hoi ??

Sujet dans 'Forum Cuisine et Recettes' lancé par VanPipelette, le 31 janvier 2012.

  1. VanPipelette

    VanPipelette
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    Fétichiste des cils

    J'ai besoin de votre aide les filles !
    Il y a quelques années, une amie m'a fait gouter un plat asiat' (vietnamien ou cambodgien, elle savait plus très bien...) juste incroyable au niveau goût et textures qui me hante encore aujourd'hui. Il me semble qu'elle appelait ça banh hoi mais je suis plus sûre... En gros ça consistait à mettre du boeuf mariné (juste incroyable) avec plein d'herbes fraîches (menthe, coriandre et plein d'autres trucs), des pousses de soja, des vermicelles, de la sauce aux huîtres avec des cacahuètes concassées et une autre sauce dont rappelle plus grand chose dans une grande feuille de salade façon tacos et de savourer....

    Est-ce que ça vous dit quelque chose ? et si oui, z'auriez pas une recette par hasard ? J'ai harcelée ma pote jusqu'à ce qu'elle me donne la sienne, mais c'était juste illisible... on devait la décrypter ensemble, j'ai déménagé, elle a déménagé encore plus loin, et depuis je pleure le soir !
    Je vendrais un rein, et 4 orteils pour pouvoir re-goûter à ce raz-de-marée de saveurs de barjo !!!! :worthy: :worthy: :worthy: :worthy:
     
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