Banh mi nomade : le food truck aux couleurs de l'Asie

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Lea B, le 19 juillet 2013.

  1. Lea B

    Lea B
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  2. Floflow'

    Floflow'
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    Baleine échouée

    Il est devant le MK2 Bibliotheque quand je sors du ciné souvent.
    Sinon je préfere le Banh Mi de ma mère ou directement du Vietnam.
    Ahhhh ça me donne envie de partir là bas... ^^
     
  3. FraisedesLoups

    FraisedesLoups
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    Sinon dans le 13eme juste en face du Tang frere, y'a un traiteur vietnamien qui font des tueries. Leur banh mi ne coutent que 2,50 euros et ça déchire.
     
  4. Hagalaz

    Hagalaz
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    Guest

    Je plussoie, ça s'appelle Hoa Nam et leurs banh mi sont déments! Le top : bœuf citronnelle, ou boulettes de viande...<3
    Je travaille à la BnF, donc j'ai voulu tester le camion un midi, et j'ai été assez déçue. Ça n'est pas mauvais, mais pour le prix (plus du double du quartier chinois) je m'attendais à mieux. C'est juste moyen.
    Mais c'est un bonne idée de venir s'implanter dans un quartier où il n'est pas toujours facile de trouver à manger sympa!
     
  5. Floflow'

    Floflow'
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    Baleine échouée

    Exact. J'ai été bercé dans ce traiteur. XD
    Ok j'ai juste mangé des Banh Mi là bas depuis toute petite.


    Normalement, "Banh Mi" veut dire "pain" en vietnamien.
    Mais au Vietnam ou dans les traiteurs vietnamiens, dire que "Banh Mi" suffit.
    Mais si on va chez un vietnamien et dire que ça. Ils comprendront que du pain. Et pas le pain avec de la viande dedans.
     
  6. Lapera

    Lapera
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    Le bubble tea m'intéresse beaucoup! ça faisait longtemps que j'avais envie d'en goûter un... Vous connaîtriez de bonnes adresses sur Paris? Et est ce qu'on peut mettre du lait dedans (j'ai cru avoir vu une amie en avoir dans son thé...)
     
  7. rubyr

    rubyr
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    Si ça intéresse des belges le concept des food-truck (pour un mariage, fête ou autre) en voici un qui gère vraiment bien et qui commence à avoir son petit succès :
    http://www.roadcook.be/
     
  8. RE-EDITION

    RE-EDITION
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    Je pense que le prix peut justifier la qualité des produits, la viande cuisinée - je fais pas vraiment confiance à la provenance de la viande du banh mi à 2e50. Je suis allée deux fois au Banh Mi nomade et j'ai été agréablement surprise : je vous conseille le porc au caramel et le boeuf au saté. Peut-être que le pain n'est pas assez moelleux, mais l'alliance des crudités fraiches et la viande si bien cuisinée est divine. Pour ne rien enlever au charme du Banh Mi nomade, le service est parfait, Muriel et Isabelle sont super sympas !
     
  9. Chococatgirl

    Chococatgirl
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    Photoshopeuse

    Salut Lapera, en effet je connais une très bonne adresse d'un petit bar à bubble Tea qui se trouve à Paris à Pyramid. Le nom est "ZEn zoo" il se trouve au 13 rue Chabanais.
    Mais fait attention il y a deux lieux dans la même rue: Le premier, est plutôt un restaurant où tu peux te poser déguster un bon bubble Tea (froid ou chaud, avec lait ou sans) et aussi déguster de bons petits plats taïwanais. Le second, est plutôt un bar à thé qui favorise "l'emporter" ciblé que sur du bubble tea  vec d'avantage de parfums.

    Moi en tout cas j'adore! :)
     
    #9 Chococatgirl, 20 juillet 2013
    Dernière édition: 20 juillet 2013
  10. Lea B

    Lea B
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    Yesss je connais aussi ! je vais essayer de faire une petite vidéo là-bas pour qu'ils nous donnent de jolies recettes !
     
  11. Lapera

    Lapera
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    Merci pour l'info!
    Oooh une vidéo ça s'rait sympa en effet :d
     
  12. Lea B

    Lea B
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    Finalement ce sera avec Bubbolitas, avec de jolies recettes la semaine prochaine !
     
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