@pépé le moko : Le boeuf bourguignon. J'en ai fait l'autre jour, j'ai suivi la recette à la lettre, je me suis embêtée pendant des heures à faire mijoter ça dans ma cocotte en fonte avec un bon vin, un os à moelle, bref j'y ai mis tout mon coeur.
Alors il était très bon hein, c'était un très bon bourguignon, viande fondante, sauce savoureuse et parfumée. Mais je trouve que ça casse pas des briques comme plat
. Par rapport à tout l'investissement mis en temps, ingrédients... Je préfère d'autres ragoûts plus classiques, voire je kiffe plus une gamelle de pâtes au pesto.
Bref grosse frustration, quitte à y passer ma journée j'aurais du faire des lasagnes
. Les lasagnes ne déçoivent jamais.