Comment faire du guacamole rapidement ? — Speed Recette

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Margaux Palace, le 12 janvier 2016.

  1. Margaux Palace

    Margaux Palace
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    Je cuisine en pyjama
    Membre de l'équipe

  2. Andy_

    Andy_
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    Végane // Ne pas me citer, uniquement des mentions, merci !

    Rien n'est meilleur que l'avocat :loveeyes:
     
    Everglade et Aalia ont BigUpé.
  3. Catounette

    Catounette
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    Le principe est top car ça surfe sur la vague de ce que fait demotivateur food ou tasty. C'est un format vraiment sympa et j'ai hâte de voir ce que propose Margaux comme recettes !
    Par contre je trouve que ça pêche un peu niveau visuel : un plan un poil plus large aurait été plus plaisant !
    Concernant l'aspect final (même si j'adore le guacamole et que je ne doute pas que celui ci doit être délicieux) il n'est pas top...
    Pourtant c'est pas dur de faire une jolie présentation avec 2 -3 morceaux d'oignons et poivrons et des petites épices de couleur rouges ! Avec un joli bol et ça devient succulent et vraiment plus attrayant à regarder :top:
     
  4. Mouton

    Mouton
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    Frisée et batavia

    Trop chouette !
    D'habitude j'achète les épices à guacamole tout prêts, mais j'ai bien envie d'essayer l'assaisonnement moi-même.

    Dans les recettes de base que j'aimerais bien avoir, il y a la pâte brisée. J'ai cherché plein de recettes, et en général je ne la fais pas assez fine (hmm pas bon la tarte avec un fond épais comme du carton). Du coup je finis par l'acheter toute faite et c'est frustrant !
     
    Margaux Palace a BigUpé ce message
  5. Gadda

    Gadda
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    "Il se trouve que par hasard, j'ai justement un biscuit sur moi."

    Mes collègues d'Amérique du Sud sont tous décédés en voyant l'oignon dans le guacamole :yawn:
     
    Doodz C. et Julicoeurne ont BigUpé.
  6. adita

    adita
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    Dans le game en claquettes

    En voyant la recette rapide (avec citron vert, coriandre et tomate comme précisé), je me demande quelle est la "vraie" recette du guacamole du coup :shifty:
    Et tout cas le concept des vidéos est très très cool :happy:
     
  7. Gadda

    Gadda
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    "Il se trouve que par hasard, j'ai justement un biscuit sur moi."

    D'après ma collègue mexicaine, le guacamole original c'est :
    - Guacamole = avocat écrasé à la fourchette + sel, y hasta
    - À côté, dans un bol, elle met des tomates en dés, de l'oignon, de la coriandre, et mélange directement sur ses tartines.

    :miam:
     
  8. Léona B.

    Léona B.
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    Prout prout ... me voilà ! :)

    Bah, moi je fais du guacamole au fromage :shifty:
    Car ma vie n'est que fromage :rainbow:

    - 1 avocat
    - 2 gousses d'ail
    - 1/2 oignon
    - des épices (ce qu'il y a dans mon placard et qui a l'air rouge/orange/jaune)
    - du poivre
    - 1 cuillerée de crème fraiche ou yaourt grec/blanc
    - 1 tranche de chèvre émiettée
    - 1 tranche de comté en tout petits cubes

    Banco les amigos :joy:

    EDIT : J'ai oublié le CITRON bordel :halp:
     
    #8 Léona B., 13 janvier 2016
    Dernière édition: 13 janvier 2016
    Margaux Palace a BigUpé ce message
  9. Mymy

    Mymy
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    Member of ze Rédac', membre actif des Croisé-e-s contre l'invocation de Pierre Desproges, et accessoirement beau foufouillon.
    Membre de l'équipe

    [​IMG]
     
    Léona B. a BigUpé ce message
  10. Léona B.

    Léona B.
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    Prout prout ... me voilà ! :)

    Ma vie, mon œuvre.
    [​IMG]

    :shifty:
     
    Margaux Palace et Mymy ont BigUpé.
  11. Maini

    Maini
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    Croyez moi sur parole, essayez avec de l'ail!!!
    Pas besoin de Tabasco, l'ail donne tout son piquant au guacamole! Pas besoin d'oignon non plus. Juste : avocat, ail frais écrasé, poivre, sel. Arrosé de jus de citron. Et à la fourchette! Mais mettez-y de l'ail!
     
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  12. Ziggie

    Ziggie
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    And the stars look very different today...

    J'ai encore plus rapide, un avocat, une cuillère à soupe d'épices pour Guacamole de Grand Frais, tout le monde se damne :drama:

    Mais jte kiffe quand même @Margaux Palace , KOWABUNGA !
     
    Margaux Palace a BigUpé ce message
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