Cookies Américains

[Búho]

J'ai testé une nouvelle recette qui ma foie était très bonne lol

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (env. 28 pièces) :
- 400 g de farine
- 70 g de beurre mou
- 90/100 g de sucre
- 100 g de chocolat pâtissier
- 2 oeuf
- 1 pincée de sel
- env. 60g de pépites de chocolat

Préparation :
*Allumez le four thermostat 6
* Faire fondre le chocolat au bain marie
* Melanger le sucre et le beurre pommade dans un saladier, y ajouter les oeufs, le sel puis la farine petit à petit.
* Faconnez la pate jusqu'a obtenir une boule que vous séparerez en deux, mettez la boule dans un autre saladier y ajoutez-y le chocolat fondue
* Ajoutez les pépites de chocolat dans la 1ère boule, faconnez-la jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
* Disposez le papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson, disposez les petites boules de chaque pate (environ 1 cuillère à soupe pour chaque cookies)
* Faites cuire pendant environ 10 minutes thermostat 6 puis 2 minutes thermostat 7/8 pour bien faire dorer.

Et bon appétit !!

Un petit apperçu d'une partie de ceux que j'ai fais hier :

 

[Zack]

Miam ! Et surtout merci de faire partager !

 

[Búho]

Héhé de rien j'espère que si vous tentez la recette elle vous plaira

 

[riday]

pourquoi "américain" ?
c'est la recette de cookie standard

moi je fais la même sauf que je rajoute une culière à soupe de lait (pour éviter que ce soit trop sec), et un peu de cannelle ou de sucre vanillé pour ajouter du gout

 

[Ronnie]

Pour moi les cookies américains c'est les biens gros croustillants dehors et moelleux dedans. J'ai une recette tout droit sorti du Tennesse où y a du baking soda (un peu comme le sodium de bicarbonate si j'me trompe pas). Mais j'en ai fait une variante avec de la levure.

 

[Yana]

Pour moi les cookies américains c'est les biens gros croustillants dehors et moelleux dedans. J'ai une recette tout droit sorti du Tennesse où y a du baking soda (un peu comme le sodium de bicarbonate si j'me trompe pas). Mais j'en ai fait une variante avec de la levure.

Envoie, envoie ! J'en ai trouvé une chouette aussi, après des dizaines d'essais, je repasserai la poster demain !

 

[Ronnie]

Envoie, envoie ! J'en ai trouvé une chouette aussi, après des dizaines d'essais, je repasserai la poster demain !

Oh zut j'viens de voir que maintenant. Je te l'envois par mp très vite.