Salut,
J'ai été au-pair il y a quelques années en Suède et en Irlande.
J'ai trouvé les familles sur internet très facilement, mais franchement, je ne te le recommande pas du tout!! Passe plutôt par un organisme payant qui sélectionne les familles et à qui tu peux demander conseil en cas de besoin.
Je suis venue seule, sans connaître les pays ni personne à part la famille (j'ai vraiment eu de la chance qu'il ne me soit rien arrivé!). Mais les familles en sont conscientes et savent en profiter. Par exemple, en Suède, je m'occupait d'un bébé de 8h du mat' à 20h, j'avais ma pause seulement quand il dormait (sachant que la mère était à la maison!). Ils m'ont payé de moins en moins, à la fin, je ne pouvais me payer que ma carte de métro, rien d'autres, pas d'activités possibles donc!! Au bout de 3 mois, je me suis barrée...
Autre conseil: inscris-toi pour des cours de langues, tu rencontreras d'autres au-pairs/ étudiants... (aussi via sites de rencontres d'au-pairs). A part les problèmes avec les familles (après ca peut aussi dépendre des personnalités), j'ai passé de supers moments, rencontré plein de gens intéressants, visité de super endroits... Si c'était à refaire, oui sans hésitation, mais je prendrais le temps de discuter longuement avec la famille, mettre les choses au clair dès le début. Ne pas partir dans l'excitation et la précipitation!!
Voila, hésites pas si tu as des questions...