Hoummous

[GiuliaC]

Bonjour les filles
Qui sait comment faire un hoummous ? J'ai découvert ça chez le traiteur grec et humm, j'adore :razz:

 

[~Ys~]

Moi j'en ai déjà fait, c'est super simple:!
Il te faut:
Des pois chiche que tu mixes. Tu ajoutes du jus de citron, de l'huile d'olive et 4 grosses gousses d'ail. C'est fait

 

[Mustang]

Tu peux rajouter du tahina (c'est de la pate de sésame)
Et si tu veux que ca soit plus onctueux et plus leger tu aussi peux rajouter 2 cuill de fromage blanc!

 

[Edna.]

Ah miam c'est trop bon .
Alors moi je prend 2 verres de pois chiches secs je les passe au moulin.
Je rajoute à cela une gousse d'ail, un peu de sel et 2/3 cuillères à soupe de tahini ( tu trouves ça dans des magasins spécialisés). Puis j'ajoute 2 citrons pressés. Je mélange jusqu'à que la pate soit homogène ( je rajoute habituellement un peu d'eau pour que la pate soit bien lisse). & voila je met dans le plat, un peu d'huile d'olive et des feuilles de menthes, et c'est près.

 

[AnonymousUser]

C'est super bon, j'adore ça ♥.

 

[GiuliaC]

Tu en trouveras dans n'importe quel carrefour ou autre enseigne sans problème

Ou chez un traiteur grec

 

[GiuliaC]

Au fait, merci les filles

 

[Silverchair]

Y en a même chez Lidl!

 

[kokeshi]

hummm miam vous me donnez trop envie ! j'ai découvert ca ici en angleterre, et ca va me manquer de pas pouvoir en acheter en supermarché en france ! enfin en tout cas j'en ai pas vu la dernière fois où j'ai cherché !

Y'en a à Super U, et il est pas dégueu !

 

[Lilie-Rose]

Comment vous faites pour qu'il ne soit pas trop dur sans ajouter de yaourt ou de fromage blanc? Parce que moi si j'ajoute rien c'est hyper compact... :errf:

eau ou huile d'olive il faut forcément un liquide!