Les barres de pâte d'amandes au chocolat — Recette pour un snack gourmand

4 Mars 2014
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Montpellier
Clairement ce soir je fais ça. Mais on peut utiliser du chocolat au lait ? Parce que je supporte pas le chocolat noir =/

Et question débile mais comment/avec quoi on fait fondre au bain marie ? :red:
 
Y

yoursoulandmine

Guest
Et question débile mais comment/avec quoi on fait fondre au bain marie ? :red:

Hey ! c'est tout facile, tu casses ton chocolat en petit carré dans un bol et tu ajoutes 3 cuillères à soupe d'eau ! bon courage ;)
edit : et 2 min au micro-onde et ça devrait être bon !
 

Margaux Palace

Je cuisine en pyjama
22 Avril 2009
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captainstarla.wordpress.com
Clairement ce soir je fais ça. Mais on peut utiliser du chocolat au lait ? Parce que je supporte pas le chocolat noir =/

Et question débile mais comment/avec quoi on fait fondre au bain marie ? :red:

Tu verses de l'eau dans une casserole (pas trop, jusqu'à la moitié disons) et tu la fais chauffer à feu moyen. Dans une autre casserole plus petite, tu mets le chocolat cassé en morceaux et tu fais baigner cette casserole la dans celle avec l'eau en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Comme ceci :
bain-marie.jpg


Comme ça c'est l'eau chaude qui fait fondre ton chocolat et non la plaque directement : ça évite de tout cramer quoi.
Pour le chocolat évidemment tu fais comme tu préfères :d moi j'ai mis du chocolat noir parce que la pâte d'amandes est déjà très sucrée mais tu peux utiliser n'importe quoi !
 

Zgu

2 Juin 2007
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C'est horrible de tomber sur ce genre d'article à quelques minutes de l'heure du goûter :gonk: (dans 45 longues minutes...)
Quand j'aurais les ingrédients je les ferai mais sans colorant. Je ne suis plus une enfant :drama:
 
  • Big up !
Réactions : La Dame Grise
4 Mars 2014
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Montpellier
Deuxième question débile :cretin:
J'ai essayé ça ce soir, mais quand je trempe les rouleaux dans le chocolat et que j'essaie d'enlever la fourchette après 1) c'est la merde 2) ça destroy mon boudin, alors quel est le secret ? :yawn:
 
  • Big up !
Réactions : Black Phillip

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