Les brunchs!

Sujet dans 'Forum Cuisine et Recettes' lancé par AnonymousUser, le 22 mai 2009.

  1. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Sujet fourre-tout sur les brunchs:

    • vos bonnes adresses pour aller bruncher à Paris ou en province
    • est-ce que ça vous arrive d'en faire vous-même à la maison?
    • vous aimez ou vous trouver ça naze?
     
  2. AnonymousUser

    AnonymousUser
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    Guest

    Je commence!

    ça m'arrive d'en faire de temps en temps quand je passe le we à Paris, j'aime bien l'idée de me lever à l'arrache et de me poser la gueule enfarinée dans un resto pour me faire servir :winky:

    En plus généralement le dimanche j'ai la flemme de tout donc là rien à faire c'est parfait!
    Pour les adresses j'avais beaucoup aimé le Sans-Gêne Batignolles qui est hyper copieux, en plus la déco du resto est sympa ça réveille!

    Quand la motivation est en moi (chose rarissime), je le prépare moi-même pour essayer de tirer mon chéri du lit avec des odeurs d'oeufs brouillés, de bacon et de crumpets biens chauds!
     
  3. Wayzea

    Wayzea
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    Ridonkeylus

    Sur Lille il y a 'Le Pain Quotidien' (Place Rihour) qui propose un Brunch il me semble. Mais vu qu'un seul petit pain au chocolat coûte 2 euros chez eux, je n'ose même pas imaginer le prix de la formule 'brunch' ^^ Il y a 'Tous les jours Dimanche' aussi. Je repasserai, je n'ai pas les adresses sous les yeux.

    J'aime bien le brunch parce le petit-déjeuner est mon repas préféré! D'ailleurs si ça ne tenait qu'à moi je ne ferais que deux repas par jour, pti dej et dîner.
    J'y vais souvent quand je suis à Dublin, je vais me prendre des énormes toasts moelleux, des oeufs brouillés, des scones, avec un chocolat chaud mousseux recouvert de petits mashmallows. Hummm, rien que d'y penser!
     
  4. Ulice

    Ulice
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    Aaaah premièrement j'adore les brunchs, deuxièmement j'habite Lille (ou presque) et troisièmement j'ai des adresses à communiquer ;)

    Je n'en ai testé qu'un par contre, les autres viennent d'un vieux magazine ELLE dont j'avais découpé la page en espérant tester ces adresses un jour :)

    Soficcino, place Louise de Bettignies.
    Du lundi au samedi de 9 à 15h.
    Une quinzaine d'euros.

    Le pain Quotidien
    , place Rihour.
    Samedi, dimanche et jours fériés, de 10 à 16h.
    Un peu plus cher, (22?) ici les produits sont tous bios.

    Tous les jours dimanche,
    13 rue Bartholomé Masurel.
    Le dimanche de 11h30 à 15h, 21?.
    Brunch 100% british.

    La Cour des vignes, 21 place Jean-Baptiste Lebas.
    Le dimanche de 11à 16h, 16?.
    Celui-là je l'ai testé, il y a vraiment de tout, la plupart sous forme de buffet à volonté.

    Basilic café, 10 rue du Pont-Neuf.
    Le samedi et le dimanche de 11h30 à 16h.
    Entre 20 et 30?.
    Le plus "décoiffant" : brunch "mer", brunch "nippon", sandwichs (très) originaux, etc.



    Je sais pas vous mais ça me donne vachement envie d'un coup x)
    Prochaine sortie madmoizelle lilloise à prévoir ? :d
     
  5. Tao.

    Tao.
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    Mélange instable

    j'adore ça ! mais je n'en fais pas si souvent chez moi (il faut avoir prévu tous les ingrédients avant...).
    avec mon copain, pour nous rappeler les ptits déjeuners irlandais, on se fait chauffer une boîte de baked beans, on se fait des oeufs brouillés et on fait griller du bacon.
    c'est un délice, j'en mangerai des tonnes...
    à part, ça, je ne suis jamais allée dans un endroit pour un brunch. A essayer...
     
  6. Llits

    Llits
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    Vide

    Jamais essayé le brunch dans un resto, sauf si on compte les buffets des hotels qui proposent de tout.
    On en fait de temps en temps à la maison, surtout depuis qu'on a passé un week-end à Londres avec une formule petit déjeuner anglais :) Donc quand j'y pense, je prends du bacon, de quoi faire des pancakes ou des crumpets, des saucisses, des oeufs etc... pour en faire un, souvent le dimanche. Je me lève toujours une ou deux heures avant mon homme et du coup ça me laisse largement le temps de préparer tout.
    Par contre, en dehors des oeufs brouillés ( que je n'ai d'ailleurs jamais essayé de faire ), du bacon et des pancakes, vous mangez quoi ? Parce qu'au final je fais toujours la même chose...
     
  7. Wayzea

    Wayzea
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    Ridonkeylus

    Je mange de tout :d
    Un brunch c'est un mélange de Breakfast et de Lunch, donc en gros tu prends ce que tu préfères dans ces deux repas!!
    Alors pour ma part je ne suis pas du tout pour les black&white puddings, ni les baked beans ^^
    Alors c'est viennoiseries, toasts, confitures en tout genre, pour le sucré.
    Fromage, charcuterie, oeufs brouillés, à la coque...
    Varier le pain aussi : aux noix, pain de maïs, cheesebröt,...
    Yaourts avec du muesli et des fruits ou de la compote.
    Préparer des bons jus de fruits, ou des smoothies.
    Tu peux préparer des muffins aussi, ou des scones.
    Préparer des tourtes, ou même une quiche. J'ai un fabuleux souvenir de petit déj' à la quiche à Stockhölm ^^ Avec un bon chocolat chaud!
    Je kiffe le brunch!
     
  8. Ancien membre

    Ancien membre
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    Guest

    Ils me tentent bien ces deux-là !
    C'est vrai que ça pourrait être sympa de varier un peu la formule rencontre-mademoizelle.. un brunch pourrait être une très bonne alternative !
     
  9. CharlèneP

    CharlèneP
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  10. KittyKiller

    KittyKiller
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    Penistration Crew

    J'adore faire des brunchs, mais il faut avoir le temps, la motiv et les invités pour le préparer.
    Je fais souvent :
    - oeufs brouillés chèvre frais - ciboulette
    - gâteau rustique aux épices
    - milk shake banane lait écrémé
    - smoothies ou fruits pressés glacés
    - bâtonnets ou verrines de légumes
    - tartare de poisson

    Sinon j'aime bien le brunch du dimanche du Bistrot Vivienne (derrière la place des Victoires), avec café ou thé à volonté, jus de fruit, oeufs brouillés, pain et tartines avec beurre et confiture, au choix carpaccio ou saumon à l'aneth sur blinis, et salade d'agrumes ou fromage blanc ou pruneaux au vin. Les prix ont un peu augmenté, comme partout, donc c'est 16?, assez cher quoi, mais bon, très bon. J'adore cet endroit de toutes manières.
     
  11. Jane_

    Jane_
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    Roule une pelle a la vie

    Ah bah merci pour toutes ces adresses, moi qui en cherchais d'autre.

    J'en ai fait quelques un à Paris et dernièrement j'ai fait celui du Village Russe

    J'ai trouvé ça super bon autant le salé que le sucré.
    En plus, des animations sont mises en place et il y a des personnes qui vendent des des produits typiquement russes, histoire de faire durer le dépaysement.
    L'accueil est chaleureux et le décor du restaurant est magnifique.

    Les jours où il fait beau, on peut profiter de la grande terrasse ensoleillée c'est agréable.
     
  12. JulieChat

    JulieChat
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    Joyeuse et enjouée

    Il y a justement un site qui a répertorié les brunchs à Paris. Celui du Toi est exceptionnel, on passe un bon dimanche quand on y va.
     
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