Marinades, accompagnements... tout pour le barbecue

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Annelise, le 4 juillet 2013.

  1. Annelise

    Annelise
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    Human pot de crème

  2. SallyVonHolle

    SallyVonHolle
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    Psychedelic Mind

    Je fais depuis quelques temps une variante de taboulé (pour le côté graines/herbes) que je vais tester cet été avec les BBQ en accompagnement. Je vous file la recette ;)

    Il faut :
    - de la quinoa (du quinoa ?)
    - un gros bouquet de coriandre fraîche
    - un gros bouquet de basilic frais
    - quelques brins de menthe
    - une boîte de pois chiches
    - un ou deux avocats
    - des tomates cerises
    -de l'huile d'olive, de la moutarde, du citron, du sel, du poivre

    On cuit la quinoa qu'on laisse refroidir.
    On hache (mixe) les herbes (ça va faire une sorte de pâte un peu) et  on mélange avec les céréales.
    On ajoute les pois chiches lavés, les tomates coupées en 2, les avocats coupés en petits cubes.
    On prépare une petite sauce avec de l'huile, une cuillère à café de moutarde, du citron, on assaisonne.
    Au frais.
    Et voilà !
     
  3. thisbee

    thisbee
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    DU quinoa ;)
     
  4. Misty Day

    Misty Day
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    XXL? Et Alors!!!!!

    la salade de fromage me fait grave envie, mais question con, c'est quoi du "cottage cheese"?
     
  5. SallyVonHolle

    SallyVonHolle
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    Psychedelic Mind

    Merci hahahaha  :d
     
  6. bloodybonnie

    bloodybonnie
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    Gnuuuugh

    Salade accompagnement parfaite :
    Mélange Boulgour/quinoa, morceaux de tomates, feta, petits pois frais (ou surgelés), feta, persil frais. Vinaigrette basalmique.


    MIAM !
     
  7. Red Velvet

    Red Velvet
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    Mélange instable

    Ooooh tu es fantastique, je cherchais une idée de ce style pour mon barbecue de ce week-end, c'est parfait merci!!:)
     
  8. mini-moua

    mini-moua
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    Teube et fiere de l'etre

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