Recette de la mayonnaise (et de la mayonnaise végane) en vidéo

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Margaux Palace, le 10 mars 2016.

  1. Margaux Palace

    Margaux Palace
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    Je cuisine en pyjama
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  2. catatonia

    catatonia
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    Près de la fenêtre et du radiateur...

    Merci @Margaux Palace :worthy: Mon voeu a été exaucée par la plus géniale des fées kitchenette

    Mais...alors, c'est ça le secret de la mayo....un batteur électrique ?!
    Bon je vais quand même tenter avec ma volonté d'acier (et ma grosse envie de mayo) :sushi:
     
    Allitché, lisaloulette et Kytic ont BigUpé ce message.
  3. Sassegra

    Sassegra
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    Mes mayo sont toujours amères... :gonk:
     
  4. Pink Fluffy Unicorn

    Pink Fluffy Unicorn
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    Dancing on rainbows

    @catatonia : Avec un fouet à mains, ça fonctionne aussi (dans ce cas, t'as intérêt à prendre un récipient plutôt haut et étroit) (genre un bol doseur). Et avec des ingrédients tous à la même température si on peut :vieux:
     
    Allitché, catatonia et Margaux Palace ont BigUpé ce message.
  5. Margaux Palace

    Margaux Palace
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    Je cuisine en pyjama
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    Tu prends quoi comme huîle ? Parfois ça donne un arrière goût pas ouf si l'huile est trop forte...
     
  6. Sassegra

    Sassegra
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    J'ai essayé plusieurs :
    • olive
    • cameline
    • lin
    • noix
     
  7. Margaux Palace

    Margaux Palace
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    Je cuisine en pyjama
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    Argh ouais l'huile d'olive et de noix ça rend la mayo super amère, essaie avec de l'huile neutre genre huile de tournesol ou 4 graines !
     
    Adélaïde., lafillelabas, Babitty Lapina et 3 autres ont BigUpé ce message.
  8. evralise

    evralise
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    Miaou ~

    Mayoooo :bave:
    Bon sinon le batteur électrique c'est obligé? Genre on peut essayer à la main avec un fouet ou une fourchette (oui bon je suis peu équipée x) ou bien c'est mort à moins d'avoir beaucoup de force? 3:
     
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