F
Recette du chocolat chaud (avec du vrai chocolat en tablette)
- Initiateur de la discussion Anne-lise Pham
- Date de début
T'es mon héroïne, j'étais en plein noeud cérébral à me rappeler les règles de convertions des grammes en mililitres... J'me disais que 200gr de crème ça faisait quand même beaucoup trop et que mon lot de 3 briquettes de crème de soja n'allait pas suffiregandalf;2644841 a dit :Je viens de m'en faire une casserole.
J'ai pesé la crème liquide entière, et à vue de nez, ça correspond à une briquette de 30cl.
Une tablette de chocolat à cuire 200g pour une briquette de crème liquide 30cl.
Pas de gousse de vanille, j'ai donc mis simplement un sachet de sucre vanillé pour parfumer. Par contre, j'ai chargé en piment doux moulu que j'adore, et ça réchauffe bien...
Conclusion : mais pourquoi vous voulez y ajouter du lait ??? Sacrilège !!
... sur ce je retourne lécher la casserole.
Merci merci merci je vais tester cette recette dissuite !
brifon;4556888 a dit :T'es mon héroïne, j'étais en plein noeud cérébral à me rappeler les règles de convertions des grammes en mililitres... J'me disais que 200gr de crème ça faisait quand même beaucoup trop et que mon lot de 3 briquettes de crème de soja n'allait pas suffiregandalf;2644841 a dit :Je viens de m'en faire une casserole.
J'ai pesé la crème liquide entière, et à vue de nez, ça correspond à une briquette de 30cl.
Une tablette de chocolat à cuire 200g pour une briquette de crème liquide 30cl.
Pas de gousse de vanille, j'ai donc mis simplement un sachet de sucre vanillé pour parfumer. Par contre, j'ai chargé en piment doux moulu que j'adore, et ça réchauffe bien...
Conclusion : mais pourquoi vous voulez y ajouter du lait ??? Sacrilège !!
... sur ce je retourne lécher la casserole.
Merci merci merci je vais tester cette recette dissuite !
Mais à ton service, ça m'a fait plaisir
Pour faire un chocolat bien épais du type de ceux qu'on sert au Portugal ou en Espagne (oui, ceux où la cuillère tient toute droite dedans), on peut l'épaissir en rajoutant un peu de Maïzena (préalablement délayée dans du lait froid) et laisser bouillir légèrement. C'est gloubillamment régressif 
! Je file acheter les ingrédients, hop 
.
Ca me donne envie d'essayer avec des shocobons ou des kinder bueno et de rajouter une pincee de piment 
. Vu que j'adore la crème tres epaisse, je crois que je vais plutot utiliser ca, je me demande si tout va fondre dans la casserole et perdre le cote "pate". Faire un genre de chocolat chaud a l'epagnole.
. Vu que j'adore la crème tres epaisse, je crois que je vais plutot utiliser ca, je me demande si tout va fondre dans la casserole et perdre le cote "pate". Faire un genre de chocolat chaud a l'epagnole.
Elle est au frigo en train de reposer,
Pour le petit déjeuner de demain matin, avec les croissants frais, j'en connais un qui va être heureux!
Pour le petit déjeuner de demain matin, avec les croissants frais, j'en connais un qui va être heureux!
Ca fait des jours que je cherchais une recette comme ça pour mettre dans un genre de mini calendrier de l'avant que je fais pour mon copain et j'en trouvais pas qui se conserve, merciii 
Du coup je sais qu'on vent ça sous forme de genre de sucettes dans les magasin, je me demandais si une fois que c'est congelé ça tient comme du chocolat en tablette ou ça fond très vite
?
Du coup je sais qu'on vent ça sous forme de genre de sucettes dans les magasin, je me demandais si une fois que c'est congelé ça tient comme du chocolat en tablette ou ça fond très vite
?
Recette testée et approuvée !
Pour ceux qui n'ont pas de gousse de vanille sous la main, avec un sachet de sucre vanillé c'est aussi très bon. ♥
Pour ceux qui n'ont pas de gousse de vanille sous la main, avec un sachet de sucre vanillé c'est aussi très bon. ♥
Discussions similaires
