Recette : un moelleux aux pommes pour l\'automne

[Candy Porno]

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[degas]

Ca me tente bien, faut juste que j'arrive a trouver du sirop d'érable. Sinon c'est quoi la mélasse ?

 

[Candy Porno]

degas: La mélasse, en fait c'est un sirop ultra épais et ultra visqueux et collant qui est issu du raffinage du sucre.

 

[Hagalaz]

Sinon c'est quoi la mélasse ?

On en trouve dans certains magasins bio (N*turalia...). Sinon, on peut remplacer par du miel liquide et plutôt sombre, style miel de sapin.

 

[Candy Porno]

Hagalaz: En effet, on peut remplacer par du miel de sapin, ou autre miel boisé. Toutefois, cela n'aura pas le même petit gout qu'apporte la mélasse. Un gout typé proche du réglisse et du caramel. A la fois amer et fort et qui relève à merveille les épices.

Lotusse: Tu trouves de la cannelle, du poivre, du girofle et de la muscade.

 

[Cherry Belle]

Candy Porno Maintenant j'ai faim (en plus je viens de faire un tour sur ton blog,les photos sont sublimes) uppyeye:

 

[Myniloly]

Rooh, ça a l'air vraiment très bon ! Je pense tenter un de ces quatre, toutes les recettes que j'ai testée sur madmoiZelle (cookies aux pépites de chocolat, outrageous cookies et macarons aux noisettes), ont toujours remporté un succès unanime !

 

[Candy Porno]

Cherry Belle: Vile tentatrice que je suis (qu'on me fouette en place publique). Merci pour ce doux compliment. uppyeye:

Myniloly: Et bien espérons que la recette soit à la hauteur des Outrageous Cookies & cie. Et puis, donne m'en des nouvelles à l'occasion.

Lotusse: Dis donc madame, c'est quoi qui te gêne hein hein hein???

 

[Myniloly]

@Myniloly: Et bien espérons que la recette soit à la hauteur des Outrageous Cookies & cie. Et puis, donne m'en des nouvelles à l'occasion.

Avec plaisir camarade lyonnaise ! =)

 

[Greene]

Du coup je viens de découvrir le blog de Candy Porno, et tout à l'air affreusement bon, c'est limite une torture de pas pouvoir tout gouter tout de suite

 

[Sokola]

Je l'ai fait ce soir. C'est bon, siiiiiiiiii boooon. T'façon, pomme-canelle c'est toujours un duo gagnant ! En plus, ça fait un goût tellement automnal ! niquel avec un bon thé bien chaud, j'adore !

Merci pour cette recette et j'ai mis le blog dans mes favoris ^^ Super découverte !

 

[Collapsus]

Par contre c'est marrant que ce soit si peu connu et difficile à trouver chez vous la mélasse! En Suisse on trouve ça facilement dans tous les supermarchés!

Tu viens de résumer en deux phrases pourquoi je pleure depuis que j'ai déménagé en France il y a un peu plus de 10 ans...
Et puis la mélasse qu'on trouve en France (genre celle des magasins bio), n'a ni le même goût ni exactement la même texture que celle en Suisse (comme la Véron)... Tristesse.


BREF. Cela étant, j'ai hâte de tester cette recette, j'adore les gâteaux "hivernaux".