Recettes - Des brochettes pour l'été !

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Flo, le 25 juillet 2012.

  1. Flo

    Flo
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    Reine Paillettes

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  2. lissix

    lissix
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    Ça m'a l'air bien bon tout ça, c'est vrai que j'avais déjà mangé des brochettes avec des crustacés, mais jamais avec du poisson proprement dit. À essayer!

    Et les brochettes de fruits, on peut aussi les faire griller 8) surtout es pêches et les ananas ^^
     
  3. tcia

    tcia
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    Ce n’est pas parce que tu es une personnalité que tu as de la personnalité.

    oui avec un filet de miel pour les faire caraméliser !
    miam miam !
     
  4. MissCupcake

    MissCupcake
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    Cook and books

    J'ai fait une soirée filles il y a pas longtemps et j'ai fait des brochettes crevettes-sautées/mangue. J'avais vu la recette dans un bouquin et j'ai tentée le coup : pas déçue du tout, la mangue se marie très bien avec les crevettes !

    Et un peu hors sujet, une recette sympa pour un apéro dînatoire estival qui vient d'un livre d'Eric Frechon : sucettes de tomates-cerise caramélisées et recouvertes de grains de sésame. C'est simple à réaliser et surprenant ! Le caramel croustille et laisse place à la fraîcheur des petites tomates qui explosent en bouche, un délice....
     
  5. Seamrag

    Seamrag
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    Carry on my wayward son.

    En brochette toute simple à faire, il y a aussi celle où on alterne une boule de melon avec un morceau de mozzarella entouré de jambon cru et des tomates cerises. :bave:
     
  6. LucieLu

    LucieLu
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    Des brochettes poulet-ananas, j'avais oublié ce déliiiiiice ! Je fais un barbecue ce week-end à la maison, j'en ferai une tonne (au moins). <3

    Par contre je ne sais jamais quoi faire d'original et de bon pour les salades ou autre à côté, vous avez des idées ?
     
  7. Nettle

    Nettle
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    Don't blink.

    Je crois qu'il manque un mot :cretin:

    J'adore les brochettes de fruits, et les brochettes froides à base d'olives, de mozarella, de morceaux de jambon... (Voilà, j'ai faim, BRAVO HEIN !)
     
  8. Nausicaa_G

    Nausicaa_G
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    Miiiiam les brochettes de poissons et de légumes! Je vais ressortir mon barbecue ce week-end moi :) Les sucrées salés ça doit déchirer mais vu que je mange pas de viande, faudrait que je fasse poisson-fruit et je suis pas sur du résultat!
    En tout cas, ça me donne des idées :)
     
  9. Yoow

    Yoow
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    Un bel dì vedremo

    Je crois que Flo a eu tellement faim en rédigeant son article qu'elle en a perdu son latin ! :d