Rééquilibrage Alimentaire

[Le Poireau]

@Elvira-Tajkowsky J'allais te proposer des porrige (perso j'écrase une demie-banane, j'ajoute du lait et des flocons d'avoine + un carré de chocolat si je veux me faire plaiz, je mélange et je met au micro-onde quelques minutes. Ensuite je mélange un bon coup et j'ajoute l'autre moitie de banane en rondelles. Ca prend quelques minutes et c'est bon), mais tu as l'air d'avoir ce qu'il faut.

Pour le côté salé, je dirais des bricks ! Ca peut être un peu fastidieux à faire (surtout le pliage, mais une fois que tu prends la main c'est cool), mais perso je m'y colle une journée de week-end et j'en fais plein avec plein de farces différentes, puis je congèle. Ensuite, il suffit de les passer quelques minutes à la poele ou au four. Peut-être que si tu les précuit, tu peux juste les réchaufer au micro-onde (jamais essayé, mais ça devrais le faire je pense) ? Après certains goûts peuvent aussi se manger froid potentiellement je pense. En terme de farce je fais chèvre-miel, légumes, viande hachée-tomates, tomates confites-fromage frais... En bref, tout ce que tu veux qui peut ressembler un peu à une pate.

 

[Elvira-Tajkowsky]

Merci @Le Poireau pour cette suggestion ! J'apprécie les bricks, mais pour mes critères de petit-déjeuner, ça colle pas. J'ai oublié de le préciser mais je cherche quelque-chose de riche en féculents pour vraiment bien me caler. Pour le porridge, j'ai un peu les mêmes astuces, je varie beaucoup. Je fais aussi des bouillies d'ailleurs (semoule fine surtout). Par contre, j'en consomme que version sucrée, peut-être connaissez-vous des accompagnements qui se marient bien en salé ?

J'ai fouillé les internets et trouvé quelques recettes de sandwich de riz (style sandwich au pain de mie) et de boulette fourrées enrobées de sésame, je pense tenter ces deux préparations déjà, et mes boules énergie au quinoa. Je ferai des retours si ça en intéresse, et je continue de chercher des idées de petit-déjeuner faciles à préparer d'avance et plutôt salés.

 

[Lune0103]

@Elvira-Tajkowsky J'adore faire des "breakfast wrap". L'idée, c'est de faire une omelette sur laquelle tu pose ton wrap, puis ensuite, tu utilise ce wrap double-couche en le remplissant de ce que tu veux. Ça se prépare bien le jour d'avant (éventuellement que la galette, puis remplir le jour-même). Une vidéo ici, parce que je suis pas sûre d'expliquer correctement:

Sinon, le porridge, je l'ai toujours mangé salé (flocons d'avoine, sel, huile d'olive), mais c'est pas au goût de tout le monde. Le pain perdu, ça se fait bien à l'avance. J'aime bien aussi les frittata, tortilla espagnoles, ça se réchauffe aussi bien.