Réveillons 2012 : votre menu !

[Twisty]

Apéro :
divers biscuit
feuilleté a la saucisse , palmier au chorizo
olives
paté en croute

Entrée:
Foie gras
Huitre farcies
Bricks poire chevre noisette
croissant au jambon
divers tartelette
Cassolette de saint jacques

Plat
Filet mignon au maroille
Pates fraiches

Dessert
Fondant au chocolat
Tarte poire amandine
Tarte amande orange
Tarte tatin
Glace

 

[Theredhairedgirl]

Hier, on a fait ça chez ma tante avec mes parents et ma grand-mère :

- Tomates cerises, petits pains noix/fromage et feuilletés aux olives
- Queues de langouste
- Lotte sauce aux crustacés et riz
- Fromages
- Bûche glacée noix de coco, fraise et litchi

On a fait simple, elle vient de se faire opérer donc on a pris des trucs tout prêts pour pas la fatiguée mais c'était bon quand même ! Sauf peut-être, la sauce de la lotte je suis pas fan des poissons en sauce ultra-crémeux, je trouve ça trop écoeurant.

Et aujourd'hui on fait ça chez mes parents, avec les mêmes personnes :
- Feuilletés divers, crevettes marinées tomate/basilic et thym/huile d'olive/citron, petits fromages frais
- Foie gras (sauf pour moi, je n'en mange pas)
- Filet de boeuf, pommes de terres sautées et purée de céleri
- Fromages
- Une bûche aux fruits (génoise, crème pâtissière et cocktail de fruit. C'est léger comme bûche pâtissière, ça passe bien en fin de repas.)

 

[jipée]

Ce soir, réveillon entre potes, donc pour nous c'est apéro dinatoire. Chacun apporte sa petite contribution et fait quelque chose à manger.

Apéro/Plat
- toast pain de mie/thon pain de mie/saumon
- mini quiches
- blinis de saumon
- petits fours (roulés à la saucisse)
- roulés jambon/boursin
- verrines tomates/st moret-ciboulette/saumon
- cake lardon/olives
- cake chèvre/courgette
- toast chèvre chaud avec du miel

Desserts :
- crème brulée
- cake au citron
- mini fondants au chocolat
- cookies aux pepites de chocolats
- cupcakes
 - madeleines au nutella

Boissons :
- Mousseux
- Cocktails (cosmopolitan, sex on the beach, mojito...)
- Kir breton
- Champagne rosé

 

[Et caetera]

Raclette powa !