The Miam Factory : des vidéos de recettes ludiques

Oh. Mon. Dieu.
*Les pareeeeeents allez vite faire des courses j'ai faiiiiim !!!*
J'aime pas les trucs en croûte, mais la première vidéo me tente bien.
Et la deuxième... Je me la suis repassée trois fois pour essayer d'assimiler toutes ces bonnes choses. *_*
Merciii !
 
La petite verrine pomme/speculoos/mascarpone me fait envie. Et je pense que je vais bientôt tester le filet mignon en croute.
Oh la la, dommage qu'il n'y ai que 2 episodes pour l'instant.
 
summerline;2782843 a dit:
La petite verrine pomme/speculoos/mascarpone me fait envie. Et je pense que je vais bientôt tester le filet mignon en croute.
Oh la la, dommage qu'il n'y ai que 2 episodes pour l'instant.
J'ai vu la recette et je sais pas si c'est vraiment une bonne idée de mettre le mascarpone comme ça, juste avec un peu de vanille. C'est un fromage sans goût et très compact donc très lourd. Je pense que ça serait meilleur de le travailler comme pour la crème du tiramisu, à savoir mélangé avec des jaunes d'oeuf et du sucre + des blancs montés en neige :happy:

Sinon très sympa ces petites vidéos, j'aime bien l'idée du filet mignon en croûte, je vais essayer je pense!
 

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