Topic des gens en relations avec la clientèle
- Initiateur de la discussion Salpêtre
- Date de début
Je travaille dans un fast food très connu.
Un soir, je suis à la caisse. Une cliente se présente pour prendre une commande. Elle demande si on peut faire un ajustement au sandwich de son enfant qui n'aime pas le ketchup, elle veut qu'on le remplace par de la mayonnaise. Je lui explique qu'on peut tout à fait lui enlever le ketchup mais qu'on n'a pas le droit de rajouter un ingrédient qui n'est pas dans la recette de base (ici donc, la mayo) en revanche, je peux lui donner un tube de mayo (tjrs gratuit).
Un soir, je suis à la caisse. Une cliente se présente pour prendre une commande. Elle demande si on peut faire un ajustement au sandwich de son enfant qui n'aime pas le ketchup, elle veut qu'on le remplace par de la mayonnaise. Je lui explique qu'on peut tout à fait lui enlever le ketchup mais qu'on n'a pas le droit de rajouter un ingrédient qui n'est pas dans la recette de base (ici donc, la mayo) en revanche, je peux lui donner un tube de mayo (tjrs gratuit).
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@Lord Griffith @Le Sid Surtout que mettre elle même de la mayo dans le burger c'est pas bien compliqué 
Pis c'est quoi cet argument "Bah eux ils le font" ? Bah va chez eux alors connasse fait pas chier, une cliente en moins ça va pas créer un effondrement de l'entreprise donc elle fait peur à personne quoi, juste elle se ridiculise toute seule.
Pis c'est quoi cet argument "Bah eux ils le font" ? Bah va chez eux alors connasse fait pas chier, une cliente en moins ça va pas créer un effondrement de l'entreprise donc elle fait peur à personne quoi, juste elle se ridiculise toute seule.
@TennanTen @Lord Griffith
C'est parce que je suis en sociologie, mais j'ai ma petite théorie sur pourquoi les clients sont excécrables dans les fast foods (et peut être ailleurs). On avait clairement pas que des clients aisés, je ne veux pas utiliser de termes de socio qui paraîtrait violent, mais pour moi des gens qui seraient vers le bas de l'espace sociale. Donc des gens en permanence dominé par d'autre. Souvent rabaissé dans leur travail, dans leur famille, dans les interractions qu'ils ont avec les autres, jugé sur leur consommation ou leur manque d'argent.
Sauf que tout le monde a besoin de dominer. Et où est-ce qu'on peut dominer quelqu'un ? Quand c'est l'autre qui vous sert. Y a un rapport de force. Le client par sa commande, domine l'équipier/le serveur/la vendeuse, qui doit se plier à sa demande.
Du coup quand des gens réagissaient comme ça avec moi je me disais qu'ils avaient une sorte de complexe de domination. Comme ils ne peuvent dominer nulle part ailleurs, c'est nous qui prenons
et c'est une manière de copier les gens qui les dominent d'habitude, en faisant comme eux, ils se rapprochent symboliquement d'eux.
excusez le pavé j'aime trop faire des théories haha
C'est parce que je suis en sociologie, mais j'ai ma petite théorie sur pourquoi les clients sont excécrables dans les fast foods (et peut être ailleurs). On avait clairement pas que des clients aisés, je ne veux pas utiliser de termes de socio qui paraîtrait violent, mais pour moi des gens qui seraient vers le bas de l'espace sociale. Donc des gens en permanence dominé par d'autre. Souvent rabaissé dans leur travail, dans leur famille, dans les interractions qu'ils ont avec les autres, jugé sur leur consommation ou leur manque d'argent.
Sauf que tout le monde a besoin de dominer. Et où est-ce qu'on peut dominer quelqu'un ? Quand c'est l'autre qui vous sert. Y a un rapport de force. Le client par sa commande, domine l'équipier/le serveur/la vendeuse, qui doit se plier à sa demande.
Du coup quand des gens réagissaient comme ça avec moi je me disais qu'ils avaient une sorte de complexe de domination. Comme ils ne peuvent dominer nulle part ailleurs, c'est nous qui prenons
et c'est une manière de copier les gens qui les dominent d'habitude, en faisant comme eux, ils se rapprochent symboliquement d'eux.excusez le pavé j'aime trop faire des théories haha
@Le Sid Ah non t'inquiète pas c'est très pertinent, ça me fait penser à une courte BD sur un père qui se fait engueuler par son patron qui va ensuite engueuler sa femme qui va engueuler leur enfant qui va engueuler le chat.
@Najia-* J'imagine qu'ils restent très con ou sont outré 
Hello !
Je viens de voir ce topic et j'ai bien envie de faire un best-of des demandes/remarques cheloues entendues lors d'un de mes jobs d'été en restauration :
Je viens de voir ce topic et j'ai bien envie de faire un best-of des demandes/remarques cheloues entendues lors d'un de mes jobs d'été en restauration :
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@Yuelia
Oui en lisant d'autres témoignages ici ça a pas l'air d'être que les milieux populaires, mais c'est ce que j'avais remarqué dans mon fast food
surtout qu'on était entre les cités et la ville. Et j'ai vu des gamins (12,13 ans ?) être tout fière de balancer leur frite par terre qui étaient froides parce que "le client est roi ! je fais ce que je veux elles sont froides" o que j'avais envie de le baffer et surtout de lui dire "marre toi profite parce que dans 5 ans ce sera surement toi qui fera ce taff pour avoir des sous"
Oui en lisant d'autres témoignages ici ça a pas l'air d'être que les milieux populaires, mais c'est ce que j'avais remarqué dans mon fast food
surtout qu'on était entre les cités et la ville. Et j'ai vu des gamins (12,13 ans ?) être tout fière de balancer leur frite par terre qui étaient froides parce que "le client est roi ! je fais ce que je veux elles sont froides" o que j'avais envie de le baffer et surtout de lui dire "marre toi profite parce que dans 5 ans ce sera surement toi qui fera ce taff pour avoir des sous"
Du coup @vercoquin je serais curieuse de connaître tes histoires de boulot ! Travaillant dans une grosse chaîne, je me demande quelles sont les similarités et les différences.
@Barbe Bleue haaa relou !! T'en as qui appellent pour vérifier un horaire aussi ? Alors qu'iels ont la fiche sous les yeux ? Ca m'intéresse aussi de ton côté haha !!
@Lord Griffith Je me dis que ce genre de personne a toujours quelque chose à se reprocher. Sérieux, quand tu es quelqu'un de bienveillant, poli, correct et gentil t'as pas besoin de le dire et vouloir absolument un tapis rouge. C'est comme quand je demande de l'aide à quelqu'un et qu'il faut les remercier en leur donnant une médaille.
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