Vos fails derrière les fourneaux !

[copaulette]

Alerte FAIL : hier j'ai fais mon tout premier quatre quart végane, et... Il était DEGUEULASSE, mais quand je dis dégueu, c'est à tout recracher direct, franchement. J'ai du utiliser un ingrédient périmé, mais entre le lait, la vanille ou le bicarbonate, mon coeur balance. Je ne saurais jamais

 

[Perlea.]

@copaulette Je soupçonne le bicarbonate. Je crois que ça a un petit gout chimique dégueulasse, observation récurrente chez moi

 

[Everglade]

@copaulette Tu y avais mis de la margarine ? Si c'est le cas, ça ne m'étonnerait pas que ce soit elle la coupable. J'ai fait une fois un gâteau avec de la margarine, on ne m'y reprendra pas.

 

[copaulette]

@Perlea. @Everglade
Je mise aussi sur le bicarbonate. J'en avais mis BEAUCOUP. J'ai retenté le gâteau une seconde fois, et j'ai remplacé par de la levure, et ça allait ! Mais j'ai fais aussi moitié margarine, moitié huile de tournesol, donc la margarine c'est peut-être pas le top non plus.
La seconde fois donc il était biennnn mieux mais il a peu gonflé, mais je m'avoue pas vaincu !

 

[Multicolorielle]

@Everglade @copaulette j´ai fait une fois des biscuits à la margarine, c´était IMMONDE, j´ai décidé de plus jamais retenter … mais un an plus tard, ma mémoire a décidé que non, c´était pas si terrible que ca, du coup j´ai remis le coup pour une pâte à gaufre... GROSSE erreur.
Maintenant je n´approche plus cette invention du diable (à mes yeux) histoire d´éviter d´être tentée par de nouvelles expérimentations.
Je préfère mille fois remplacer le beurre par de l´huile neutre genre colza ou tournesol.

 

[Everglade]

@croissant Haha pareil, la margarine, PLUS JAMAIS. Mais je trouve que l'huile de tournesol a un goût que j'arrive parfois à sentir, un peu comme celui de la margarine mais en moins puissant . Je n'ai jamais testé l'huile de colza par contre (l'huile de noisette, c'est la vie ).

 

[Multicolorielle]

haha, @Everglade moi l´huile de noisette je me la procure chez aromazone et je m´en sers pour m´hydrater le visage, du coup j´ai jamais tenté pour cuisiner … mais si tu dis que ca marche, peut-être que je devrais essayer^^

 

[Everglade]

@croissant Je ne peux que te conseiller d'essayer ! C'est hyper bon dans un gâteau au chocolat ou "nature" type quatre-quarts. Par contre, ce n'est pas l'idéal si tu cherches une huile au goût neutre.

 

[skippy01]

Il fut un temps où j'étais spécialiste du système D culinaire, faute de matériel. Enfin, spécialiste, façon de parler.

-J'ai voulu réchauffer une tasse en la mettant directement sur une plaque électrique. Bien entendu, elle n'a pas résisté à la chaleur.
-J'ai voulu faire cuire une pizza dans un sorte de plat dans lequel il y avait une grille à poignée style friteuse. En décongelant, elle est tombée au fond, a crâmé et fait sonner l'alarme incendie.

 

[Multicolorielle]

@skippy01 au moins, ta pizza est tombée au fond du plat
il m'est arrivé la même chose, c'était pendant une soirée donc je courais partout du coup j'ai sorti une pizza du congélo dans l'optique de la mettre au four, mais j'ai ensuite été distraite, le temps que j'y pense à nouveau elle était décongelée, je l'ai enfournée direct sur la grille … et elle a coulé au fond du four
je crois que sur le moment j'ai juste décidé qu'on avait assez mangé de pizzas, j'ai éteint le four et j'ai soigneusement oublié le tout jusqu'au lendemain

 

[skippy01]

J'ai oublié de préciser que pour la pizza, je n'ai même pas utilisé de four, j'avais mis le récipient sur une plaque électrique (bah oui, système D).

 

[Multicolorielle]

@skippy01 ah oui ok, bon alors je te laisse effectivement la palme du foirage de pizza