Challenge cuisine 2020

[Trémazane]

Félicitation @loute1 !
J'étais bien partie mais mon déménagement estival a ruiné ce bel élan (et comme avec mon copain on a perdu notre liste entamée, ce challenge se finit sans nous )
Est-ce que certain.e.s par ici souhaiteraient poursuivre ce défi culinaire en 2021 ? Comme @Patagato ne souhaite pas en créer un pour 2021, je me permets de vous proposer la liste qu'on va suivre avec mon copain. Si ça dit à quelques un.e.s, je créerai un sujet spécifique

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[Mimi Pinkerton]

J'ai finalement pu faire 4 recettes de plus avant la fin de l'année !
12. Un plat en croûte : une soupe de champignons en croûte de pâte feuilletée C'était super bon et je n'avais jamais mangé ça avant.

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23. Un plat fait par une autre Madz : elle a quitté le forum mais Poacée avait fait des spaghetti cacio e pepe, que je m suis empressée de reproduire !

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36. Des noix : un brownie aux noix tout à fait décadent

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39. Cuisiner à deux : un curry (chou-fleur et brocoli, panais, oignon et carottes) réalisé avec mon adelphe Je n'ai pas retrouvé de photo par contre.

Je finis donc l'année avec un score de 37/52, c'est moins que j'aurais espéré en janvier dernier, mais plus que j'aurais pensé accomplir à partir de la fin du premier confinement, alors c'est une victoire.

 

[plic tic]

Ça fait un bout de temps que je suis ce sujet et j’aimerais bien essayer d’être des vôtres en 2021 ! Pas forcément pour remplir toutes les catégories, surtout pour me donner envie de cuisiner de nouvelles choses
@Trémazane merci pour la liste !!

 

[loute1]

@Trémazane partante pour un défi 2021

@Mimi Pinkerton c'est tellement une bonne idée tes soupes en croûte, et ce brownie

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 Le brownie est archi-facile à faire si ça t'intéresse (et si tu n'es pas végane) La soupe en croûte aussi est moins complexe que j'aurais pensé !
Partante aussi @Trémazane pour un défi 2021, même si pour l'instant je ne suis pas au taquet sur la cuisine...

 

[loute1]

@Mimi Pinkerton je veux bien plus d'info sur ces 2 recettes. Surtout si ça n'est pas compliqué.

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1

Spoiler: Soupe en croûte

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Spoiler: Brownie

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[Slaw]

@Trémazane : j'ai découvert ce topic en décembre et je serais hyper saucée de participer au défi 2021, ayant pour ambition d'élargir mon répertoire culinaire. J'aime beaucoup cocher des choses sur une liste et regarder ce qu'on fait les un·es et les autres est inspirant. Je vous rejoins si ça se monte.

 

[Ignis Aurae]

@Trémazane
Je vais repartir pour un défi cuisine en 2021, ça m'avait beaucoup aidé en 2020 pour me motiver à faire à manger

Avec ma liste personnelle :

Spoiler: Défi cuisine

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[Trémazane]

@Ignis Aurae Elle est vachement bien ta liste! Je te pique quelques idées pour améliorer la mienne
Je suis en train J'ai fini de créer le post introductif pour le défi 2021 puisque une petite bande semble partante.

 

[loute1]

Merci pour les recettes @Mimi Pinkerton et pour merci pour le nouveau topic @Trémazane

 

[greenapple]

Sur les derniers jours, j'ai pu faire quelques recettes et compléter des défis.
Une recette avec des graines (défi 13) : j'ai fait une tartinade à base de graines de tournesol trempées et de la levure de bière et des oignons, un peu en mode pâté végétal.
Et puis une glace maison (défi 52) : j'ai fait une glace vanille sans sorbetière avec des morceaux de brownies.

J'ai fait 45/52! fière de moi et envie de faire encore mieux pour le prochain défi.