Challenge cuisine 2020

Mimi Pinkerton

Cocaine white with a blood interior
Ambassadrice de Ville
@Mimi Pinkerton : je croyais que justement la pavlova le principe c'était d'avoir une croûte et du moelleux au milieu... :hesite: Est ce que tu l'aurais donc parfaitement réussie?
Ah :hesite: Je n'en ai jamais mangé avant mais j'avais cru comprendre que le principe c'était une meringue bien dure, la crème chantilly pour le mou et les fruits pour la garniture... S'il s'avère que j'ai réussi j'en suis ravie :cretin:
 
J'ai enfin récupéré mon pc !!!!!!!

Donc quelques ajouts :

6. Utiliser des herbes fraîches : j'ai pas vraiment de recette puisque j'en utilise dans tout ou presque ^^
20. Un plat prêt en moins de 10 minutes : des croque monsieur jambon, tomate et chèvre
26. Une nouvelle sauce pour accompagner des pâtes : j'ai testé la sauce à l'avocat, c'est moins écoeurant que ce que je pensais mais j'ai pas trouvé ça dingue
45. Un plat avec des restes : j'ai transformé un reste de curry en soupe mais je me souviens plus de ce qu'il y avait dedans :cretin:
52. Une glace maison : nice cream banane fruits rouges, parfait quand il fait chaud

ça donne 29/52, il va falloir que je carbure pour finir à temps !
 
Quelques recettes ces derniers temps pour avancer dans les défis.

Défi 15 : recette avec moins de 5 ingrédients, j'ai fait des sandwichs chauds grillés à la poele avec du pain, du comté, du jambon et du beurre. J'ai rajouté un confit d'échalotes dans un donc ça a un peu ou presque fait sortir des 5 ingrédients selon si on considère que ça compte comme 1 ou pas. :cretin:

Défit 45 : plat avec des restes, je cuisine ce soir des tartines au four avec du reste de baguette du weekend et des restes d'ingrédients d'une soirée pizza. Meilleur moyen de purger des ptits bouts de reste dans tous les coins.
 
Recette réconfortante du dimanche, j'ai fait des donuts! Je les ai fait en anneaux frits et ensuite roulés dans le sucre, tout simple. C'est donc mon défi 50 car on est sur un dessert avec des épices hors cannelle, il y a dans la pâte des graines de vanille et de la noix de muscade.

Mais aussi le défi 47 avec un association nouvelle dans une compote ou une confiture, car j'ai fait un chutney qui a un peu raté (coings trop cuits, le comble) et qui tire un peu vers la compote et c'est une association coing et tomates verte.
 

Mimi Pinkerton

Cocaine white with a blood interior
Ambassadrice de Ville
J'ai oublié de prendre une photo ce coup-ci mis j'ai récemment coché le 43. Recette avec une courge, avec une super soupe butternut-oignon-curcuma, un délice super réconfortant :happy:
31/52, je sais que je ne complèterai largement pas tout d'ici la fin de l'année, mais je suis contente d'avoir pu participer plus que prévu !
 

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