Commentaires sur Vous avez laissé passer le Veganuary ? Et si vous testiez le Veggie Challenge ?!

[Sophie Castelain-Youssouf]

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Vous avez laissé passer le Veganuary ? Et si vous testiez le Veggie Challenge ?!

 

[FluffyLeïa]

Sympa cet article, mais du coup, pour le challenge, si je comprend bien, pas possible de faire les courses de la semaine ? Aller en magasin tous les jours, à moins d'habiter en ville et de ne pas avoir X autres trucs à faire, c'est contraignant :/

Je cale aussi un peu sur les intitulés, "boulettes végétales" aurait convenu, et "beignets comme des wings" plutôt que de mentionner "poulet" alors qu'il n'y en a pas.
On peut inventer tous les simili-carnés que l'on souhaite, on aura jamais le goût de la viande (même si les similis peuvent être très bons)

En tout cas ça a effectivement l'air non-culpabilisant et le site vegan pratique est plein d'infos, de fiches, ...

 

[A Kane]

Moi je trouve pratique d'avoir les noms "boulettes de viande" et "wings de poulet", parce que vu que le public visé mange de la viande, ça aide à avoir une image mentale de ce qui va être mangé. J'ai beau être végétarienne, si tu me dis "boulettes végétales", pour moi c'est vague, ça pourrait être n'importe quoi, et je suis un peu là "meh". Alors que si tu me dis boulettes de viande, j'ai direct en tête une idée de taille, texture, dans quels plats ça peut être utilisé, etc.

Et suis pas complètement d'accord que les simili n'ont pas le goût de viande, il y en a qui font sacrément illusion. La première fois qu'on nous a servi un burger avec du Beyond Meat, on a cru que la cuisine s'était trompée et nous avait envoyé un burger normal. Je pense que si tu le manges tout seul comme un steak, tu sens probablement la différence, mais une fois cuisiné, perso je ne sens pas vraiment la différence avec de la viande hachée. On avait fait des boulettes façons kofta pour un repas avec des amis, et ils ont cru une seconde qu'on avait cuisiné de la viande pour eux!

 

[Membre supprimé 364647]

Je m'étais inscrite pour essayer mais je n'ai jamais reçu un mail en dehors de celui de confirmation


Par contre contrairement à toi @FluffyLeïa ça ne me dérange pas spécialement, j'ai même parfois un petit peu l'impression que les gens réagissent à ce genre d'appellation uniquement quand c'est un équivalent alimentaire végétal. Je n'ai par exemple jamais vu ou entendu quelqu'un s'étonner de trouver du "lait démaquillant" dans les produits cosmétique. Ce n'est pourtant pas du vrai lait de vache qu'on peut boire.

Après à titre personnel, je suis une sorte d'ovni parce que je n'aime pas les produits simili-carnés, quelque chose ne passe pas, donc si on me vend un super burger avec un faux steak, ça me fera pas du tout envie.