ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

Bonjour,
Je cherche une alternative végétale au beurre demi-sel qui soit facilement trouvable en supermarché classique : la margarine dans la pâtisserie ça passe mais dans du riz ou des pâtes ou sur une tartine de pain c'est franchement dégueulasse et surtout ce n'est pas salé. Merci d'avance
 
Bonjour,
Je cherche une alternative végétale au beurre demi-sel qui soit facilement trouvable en supermarché classique : la margarine dans la pâtisserie ça passe mais dans du riz ou des pâtes ou sur une tartine de pain c'est franchement dégueulasse et surtout ce n'est pas salé. Merci d'avance
Tu trouves facilement de la margarine 100% végétale demi-sel en supermarché (même dans le sud j'en trouve !)

Je te mets en spoiler celles que je vois le plus régulièrement :
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@Panspermie

Si seulement! :loveeyes::loveeyes: J'habite en région parisienne et à chaque fois que je vais dans un supermarché, je regarde s'ils n'en ont pas. J'ai jamais trouvé. A tel point que je croyais que ça n'existait pas. Faut-il que j'aille dans le sud ? XD

En parlant de ça, il y a un ou deux ans, j'ai testé la bolognaise veggie de Panzani à Leclerc et c'était super bon. Sauf que je ne vais jamais faire mes courses à Leclerc, alors plutôt que d'aller là bas juste pour ça, je m'en suis passée. Quand ma fille est passée végé récemment, je suis allée en chercher parce qu'elle adore la bolognaise. Elle a goûté, elle a adoré et quand j'y suis repassée (que pour ça, je fais mes courses hebdomadaires à super U et au marché), ils avaient retiré le produit des rayons. Si c'est pas la guigne ultime ça... :facepalm:
 
@Lise Anne Après oui ça varie tellement d'un magasin à l'autre (je la prends près du boulot pcq près de chez moi c'est pareil, que de la margarine douce :scream:)...
Il faut surtout pas hésiter à en faire la demande spécifiquement aux magasins proches de chez toi, s'ils ne savent pas qu'il y a une demande pour ce type de produits, ils ne vont pas forcément être achalandés ! Ça m'est arrivé plusieurs fois de voir des commentaires en ligne (par exemple sur google maps) de clients se plaignant de l'absence de tel ou tel produit, et le gérant du magasin répondant d'en faire la réclamation en magasin :)
 
  • Big up !
Reactions : Nil
@narvali14 : En fait y'a énormément de marques de margarines qui ont toutes un goût bien différent, teste-en en achetant les petites barquettes de 250g, au cas où tu n'aimes pas, et tu pourras t'en servir en cuisine/pâtisserie si tu n'aimes pas sur des tartines :) Effectivement par contre elles sont peu salées généralement, du coup il suffit juste… De rajouter une pointe de fleur de sel sur les tartines de pain :cretin: Y'en a des demi-sel mais j'en vois rarement perso.
J'aimais bien (en France, parce que chez moi les marques sont différentes) la Fruit d'Or 100% végétale, la Primevère 100% végétale et la St Hubert bio (vérifie celles sans lait, elles le sont pas toutes de souvenir), elles avaient un goût sympa assez proche du beurre doux je trouve :)
Sinon si tu en trouves, les margarines à l'huile d'olive sont très sympas car goûteuses ! Le goût est évidemment très différent du beurre, mais franchement c'est pas mal, surtout pour se déshabituer du beurre justement, ça nous permet d'arrêter de nous focaliser sur l'idée de retrouver le MÊME goût et de découvrir d'autres saveurs :d

@Lise Anne : Ah m'en parle pas, dans mon supermarché, ça arrive souvent qu'ils fassent venir des produits dont des véganes, moi je suis super contente, et paf, ça marche pas assez et du coup ils en font plus venir. Blasée je suis ! Et ça sert à rien que j'en fasse la réclamation parce qu'ils n'en feront pas revenir car pas rentable vu trop peu de clients intéressés.

C'est comme ma margarine préférée d'ailleurs (une marque néo-zélandaise à l'huile d'olive, comme on est à côté de l'Australie et Nouvelle-Zélande, on a beauuuuucoup de produits de chez eux), "Olivani", ils ont arrêté de la faire venir, je suis obligée d'en faire le stock quand je vais à Nouméa du coup ! Heureusement j'ai trouvé une autre margarine (au colza) qui est pas mal quand y'a plus d'Olivani ("Country Soft", néo-zélandaise aussi), et elle je la trouve chez moi heureusement :cretin: C'est la marque "Quand y'a plus d'Olivani" parce qu'en ce moment les Olivani sont en rupture sur tout le territoire :gonk: (normal, une histoire de quota, c'est pareil tous les ans en fin d'année)



Bon, moi j'ai trouvé la solution pour éviter de risquer que nos bouteilles de ginger beer nous explosent à la gueule :cretin: Faire juste fermenter deux jours en bocal (ça suffit amplement vu qu'il fait très chaud), et une fois embouteillées, les mettre au frigo direct au lieu de les y laisser un peu dehors à température ambiante comme il faut faire normalement, du coup elles fermentent trèèèèèès doucement au frigo et pas de limite d'explosion à l'ouverture, et ça reste bien pétillant malgré tout :cretin:
 

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