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Je reviens d'un festival de food trucks avec au moins une 50aine de food trucks, et pas un seul vegan, on a trouvé que 3/4 plats en tout qui étaient 100% vegan.
En ce moment c'est un peu compliqué (chronic pain+++ et le moral à 0 qui va avec), j'ai aucune motivation pour me faire à manger c'est terrible Je rêve qu'un.e chef.fe cuisto végane à domicile
@Poacée Un cul de poule, c'est un ustensile de cuisine. C'est un saladier à fond rond, plus pratique pour mélanger les préparations qu'un à fond plat. Aucune poule n'a été maltraitée pour cela
Je viens de découvrir ce topic, je pense que je vais m'abonner
Je suis arrivée ici parce qu'en ce moment, je suis très énervée contre le monde. Je suis végétarienne depuis plusieurs années et mon mari et mes enfants ne le sont pas parce que je préfère que chacun ait le choix. C'est essentiellement par éthique, je ne peux plus voir de la viande sans penser à un cadavre, et si je ne bois plus de lait de vache, je consomme encore des oeufs et du fromage (je suis accro au fromage) même si je suis pleinement consciente de la souffrance animale dans les productions laitières. Chacun son rythme. Bref.
Dernièrement ma fille de 9 ans a exprimé le souhait d'être végétarienne elle aussi. J'ai respecté son choix sans en faire des tonnes ("Bravo ma fille, tu as enfin pris la pilule bleue!") et je l'aide à faire sa conversion. Parce qu'elle mange à la cantine et c'est très dur.
Le premier jour, toutes ses copines lui sont tombées dessus: "Ta mère est une extra-terrestre ou une sorcière, c'est impossible de pas manger de viande", "les hommes sont omnivores depuis la nuit des temps", etc... Du coup, elle m'a dit qu'elle serait omnivore à la cantine et végétarienne à la maison (j'ai pas parlé de flexitarisme, ça fait beaucoup de termes à comprendre).
La situation s'est propagée puisque les copines sont revenues à la charge en disant que "ma maman m'a dit que les végétariens mangent pas de fromage donc t'es pas végétarienne", ou l'animatrice de la cantine qui lui assène que "les végétariens ne mangent pas d'oeufs donc ta mère est demie-végétarienne".
Mais sérieusement? Les gens sont-ils aussi peu au courant? Je vois les définitions passer dans tous les articles qui parlent de végétarisme et je pensais que c'était du rabâchage inutile mais je me rends compte que non.
J'ai imprimé en plusieurs exemplaires un document de l'association végétarienne de France avec la définition de flexitarien, végétarien, végétalien et végane que je vais donner à ma fille ce soir. Elle est contente de pouvoir expliquer tout ça comme il faut à ses copines.
Je vous tiendrai au jus des retours que j'aurai...
@Mû. : Han merci c'était adorable de venir prévenir ici que je serai pas là pendant tout le mois !
Et ouais punaise Végé'Saveurs, bon sincèrement (j'y suis retournée une deuxième fois avec ma soeur d'ailleurs ) c'est pas la meilleure bouffe asiatique du monde, mais c'est quand même très bon, vraiment pas cher et très sympa, y'a du chois !
@copaulette : Ba en France je mangeais végétarien (j'évitais les plats à la crème, mais par contre juste oeufs et fromage, je mangeais si j'avais pas d'autre alternative nourrissante), et ça m'a fait me rendre compte que le fromage, ça passe plus, je me suis retrouvée plus d'une fois à me taper des maux de ventre et une digestion bien pourrave, alors que normalement j'ai un transit suuuuuper efficace !
@LilyOnMarch : Coucouuuu ! Oui je suis allée à Lyon ! Mais c'était pas sûr au départ, et au final je n'y suis allée que trois jours donc j'étais en mode coup de vent ! Je n'ai même pas eu le temps de faire tout ce que je voulais y faire ! Du coup c'est pour ça que je n'en ai pas reparlé ici, finalement je n'ai pas eu autant de temps que ça, la seule personne méga chanceuse qui a pu me voir ba c'est @Mû. en fait !!
Bref ça y est, je suis rentrée chez moi. J'étais contente de retrouver mon ptit pays, rien que mon climat humide ça m'a fait du bien, omg ce qu'il fait sec à Paris ma peau aimait pas !
Contente surtout de retrouver ma cuisine, mon matos de cuisson de ouf et mes petites habitudes.
Contente de remanger 100% végétalien aussi, le coup d'être en inconfort et de rester 3h aux chiottes à cause du fromage, ça m'a gavée sévère ! Autant y'a plein d'adresses véganes à Paris, autant souvent on faisait des trucs pas prévus dans des endroits où y'avait que dalle en alternatives et je voulais pas déranger alors hop, je prenais du végétarien où ça, ça va, en général y'a toujours au moins une option !
Et contente de retrouver mes chiens et mon chat Elles m'avaient trop manqué
J'me suis ramené des souvenirs utiles de Paris du coup : un magnifique couteau de chef en acier carbone acheté dans une très chouette boutique ancienne de Paris (E.Dehillerin, j'aurais pu passer des heures dedans et j'y suis retournée trois fois ), un petit couteau à tomates fort pratique (je connaissais pas l'existence des couteaux à tomates et omg ça change la vie ), et un grill en fonte brute à couvercle pour y faire tes panini et croques, et n'importe quoi à griller en fait, dès demain je m'occupe de le culotter pour m'y faire un panini à la tomate
Heureusement que j'ai pas été contrôlée par la douane à mon retour d'ailleurs, les douaniers m'auraient prise pour une ouf à ramener un grill en fonte qui fait 5kg, des couteaux et tout