Mymy Haegel

Rédac chef de madmoiZelle
Équipe madmoiZelle
Patates + fromage + saucisse + cornichons :domokun:

J'me casse en Suède c'est décidé, adieu

 
Pour résumé un repas suédois je dirais qu'en général tout est disposé dans la même assiette. Nous on aura tendance à manger une entrée (salade ou soupe) puis le plat, le fromage et le dessert. Chez eux, ils mettent dans leur assiette la viande/poisson, les patates/pates/riz et puis de la salade (généralement salade verte, concombre, tomate, maïs...) et mangent tout en même temps. Et c'est cette petite salade qui fait qu'ils mangent tous les jours des légumes. Enfin des crudités en l'occurrence... Tout ca pour dire, rarement de fromage après ( bon chez moi si parce que Hé ho quand même la France, tout ca ! ) et encore moins de dessert. Une fois l'assiette finie, FINI le repas !
Et puis oui comme il n'y a rien qui pousse chez eux et qu'ils importent tout, je dirai que la plupart d'entre-eux n'ont aucune idée à quelle saison consommer quel produit. (parce que les tomates et concombres au mois de décembre...)
Je suis restée sans-voix quand en Janvier mon copain m'a ramené une moitié de melon ... :facepalm:
En revanche je ne suis pas tout à fait d'accord pour le côté dessert. Je trouve qu'on mange rarement des gâteaux, si ce n'est pour les anniversaires. Quand on va manger chez mes beaux-parents après avoir débarrassé, ils vont prendre leur temps et proposer un café/thé avec parfois un petit gâteau, c'est le fika du soir :thé:

J'adore ces petites cartes postales de Suède, même si parfois dans les petits détails je ne suis pas tout à fait d'accord :attaque:
Mais j'imagine aussi que chacun à son point de vue et vit une expérience différente :fleur:

Il y a beaucoup de MadmoiZelles à Stockholm ? Il y a peut-être un forum pour ce genre de questions... :sweatdrop:
 
Smörgås est aussi tout simplement l'équivalent d'un 'sandwich', donc en général du pain + fromage/charcuterie/poisson + crudités. Un smörgåsbord (étymologiquement donc plus 'table de pain beurré') est traditionellement un buffet constitué de tout ce qu'il faut pour se faire un sandwich et des salades :)
 
Merci pour cette carte postale ! C'est marrant je pensais que les suédois mangeaient tous les jours du poisson !
Je voulais vous demander, les Madz qui vivent en Suède, je cherche un stage dans le commerce équitable/développement durable dans les pays nordiques , pensez vous que c'est facile d'en trouver unen Suède ?
Merci :happy:
 
Merci pour cette initiation aux repas suédois !
Je suis allée un week end à Stockholm l'an dernier, pas assez pour découvrir ce qu'on y mangeait comme il se doit... Mais j'ai été un peu traumatisée par les prix. ;-)
A première vue, j'ai l'impression que c'est le genre de nourriture qui m'irait bien pour quelques jours, voire une semaine ou deux, mais j'aurais peur de vite m'en lasser.
 
je suis d'accord sur tout sauf pour le resto le soir. J'habite à Göteborg et il y a 2 semaines, un jeudi soir à 21h on a du attendre pour avoir une table!
 
Autant les autres cartes postales de Suède me faisait envie, autant celle là beaucoup moins...

Sans doute parce que je suis vg, c'est pas très inspirant tout ça !
Il y a beaucoup de vg en Suède ou c'est comme/pire qu'en France ?
 
Juste pour dire que le Gravlax c'est la vie.
J'ai été plongeuse dans un resto Nordique (situé en France) et il servait du Gravlax en entrée (et aussi du Tarama fait maison trop bon).
Et au moment de l'inventaire de fin d'été il restait pleins de Gravlax et comme le resto fermait pour 2 semaines j'ai pu repartir avec mon kilo de Gravlax, j'étais trop heureuse :d

(oui on s'en fout mais bon)

En tout cas j'ai bien envie de visiter la Suède, mais du coup plus pour le côté "bisounours" gentil, respectueux décrit dans les anciennes cartes postales.
Mais saucisse/fromage ça donne envie :P
 
Nostalgie, nostalgie :)

C'est vrai que les suédois ont un goût certain pour le sucré. Dans mes péchés mignons, je me rappelle avec émotion des fikas avec des kanelbullar, mais aussi le ostkaka! Un gâteau au fromage blanc qui déchire et à ne pas confondre avec le cheesecake américain! Le secret? Des amandes qui donnent un goût délicieux et une texture proche du flan:)

Les suédois l'aiment tellement qu'ils célèbrent le jour du Ostkaka, le 14 novembre!

Dernière petite chose qui m'a beaucoup fait rire à l'occasion du scandale du chokladkrokan chez Ikea: le gâteau se traduit littéralement par "kaka" (pluriel: kakor). Après, de là à mettre du caca dans le kaka, ils ont sacrément poussé le vice :wut:
 

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