Objectif zéro déchet !

:hello: Je vais me lancer pour la oremiere fois dans la confection de pâtes brisées et de pâtes à pizza. Je pense en faire en grande quantité et en congeler, mais dans quoi les congeler ? J’ai entendu parler de beewrap, mais je n’en aurai pas dans l’immediat et je n’ai pas envie d’acheter des emballages plastiques :ko:.
 
Dernière édition :
@Ephialtès. moi je fais congeler la pâte dans des boîtes en verre, mais elle est encore en boule et j’ai l’impression que tu aimerais la congeler prête à dérouler (ou j’ai peut-être mal compris)
 
@Mewen : oui c'était l'idée parce-que j'ai lu à quelque part que c'était plus facile pour la suite de les congeler à plat plutôt qu'en boule. Mais je ne l'ai jamais fait, donc si tu me dis que congelé en boule cela ne pose pas de problème... :)
 
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@Ephialtès. Alors pâte brisée pas de problème. Par contre pâte à Pizza, je n'ai jamais eu l'occasion d'essayer, il faut voir (mais d'après l'internet c'est possible). Le seul truc c'est qu'il faut penser à mettre la boite au frigo à l'avance pour que la pâte ait le temps de décongeler.
 
@Ephialtès. Attention, il me semble que les pâtes congelées ne se conservent qu'un mois :happy: Donc en faire plein d'un coup, à moins de vouloir se nourrir de tartes, bon bof :cretin:

Pourquoi ne pas utiliser une feuille de papier sulfurisé comme dans les toutes faites, pour les congeler en rouleau ? Ou roulée dans l'espèce de tapis de cuisson siliconné mou - que je trouve absolument horrible pour la cuisson personnellement. Ca me semble être la manière la plus simple, sinon entre deux tapis de cuisson siliconnés rigides, ou deux feuilles de papier sulfurisé réutilisées, etc.


Edit pour une petite question :hesite: En termes de lessive à la main, certain.e.s ont déjà tenté la lessive avec un pain de savon de marseille ? Pas dilué ni quoi que ce soit : Juste frotté sur le vêtement dans une eau un peu chaude avec des huiles essentielles. Je me demandais si ça lavait correctement de cette façon, si ça ne laissait pas une odeur d'olive ou ne rendait pas terne les vêtements blancs à cause de la couleur verdâtre.. C'est peut-être que des questions bêtes désolée, je n'ai jamais utilisé de savon de marseille :cretin: Je cherche un moyen pour faire ma lessive avec du solide.
 
Dernière édition :
@PrincessMey Quand je suis en déplacement et que je dois laver mes vêtements à la main je n'utilise que du savon solide ! Savon d'Alep ou de Marseille, je frotte sur les vêtements, je laisse tremper un moment (pour que ça enlève bien les odeurs), je rince et voilà !
Ça laisse une odeur de savon, que je ne trouve pas désagréable, et je n'ai pas remarqué de ternissement particulier. :)
 
@Jinko @Mawrcan Super c'est exactement ce que je souhaitais comme retour, merci beaucoup :happy: Du coup va pour le pain de savon de Marseille :cretin: En soi je n'ai jamais utilisé que le savon noir chez moi en savon écologique ménager, qui pour le coup laisse une sacrée odeur d'olive pas folle du tout, pour la lessive c'était hors de question. :shifty: donc j'avais peur que le savon de Marseille soit du même acabit.
 

Fortune Cookie

Bisounours irrésistible
@Ephialtès. Moi j'étale la pâte à pizza à la forme de ma plaque de cuisson avec une feuille de cuisson en silicone en dessous et je la place tel quel au congel (:lol: belle rime) dès qu'elle est congelée je décole de la feuille en silicone et je la remet aussitôt dans le congel comme ça je peux en superposer plusieurs.
Tant que tu les congèles une par une elles ne collent pas entre elles. :top:
Et pas besoin de la décongeler, je met la garniture dessus direct et hop au four :bave:
 
Bonjour !

Alors voilà, ça y est, avec l'amoureux on a une machine à café à percolateur <3 du coup, est-ce que bous avez des marques à conseiller de café bon et à emballage recyclable/compostable ? Ou bien des enseignes où on peut acheter du café en vrac avec son propre contenant ?
D'ailleurs, comment conservez-vous votre café ? L'amoureux dit que dans un pot en verre il y a trop d'air et que le café perd sa qualité au fil du temps, sauf que souvent les sachets refermables/pliables ne sont pas recyclables...
 
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