Bonjour !
Je sors de nulle part pour porter quelques précisions
Beaucoup de tatoueurs effectivement, ne s'embarrassent pas trop de la paperasse. Parceque c'est des rebels, voyez, et que donner de l'argent à l'état c'est nul (wai l'école publique et la sécurité sociale c'est trop nul). Bon. Tous ne sont pas comme ça, heureusement.
Je travaille dans un salon, nous sommes tous déclarés et dans les clous, nous faisons très attention à ces choses là, et donc en plus de faire signer une décharge à chaque client, nous produisons bien une facture. Seulement, à force de toujours la proposer et que personne n'en ai jamais besoin, nous ne les envoyons que sur demande maintenant (parceque honnêtement, le tatouage n'est pas vraiment un bien qui peut passer en frais pro ou dont on a besoin de garder une trace, en tant que client ).
Bref, c'est un millieu peu contrôlé pour le moment et certains en profitent.
Edit: le PayPal entre amis c'est pareil, un professionnel n'a pas à l'éxiger. C'est effectivement pour éviter les frais, mais ce n'est pas légal.