Confit d'oignons rouges — Recette d'une merveille pour les papilles

[Margaux Palace]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Confit d'oignons rouges — Recette d'une merveille pour les papilles

 

[abou333]

Oh yeah! J'adore les confits d'oignon, je vais essayer ça pour sûr! Mais question : quelle grosse les oignons. Il se vend des gros oignons rouges, mais en ce moment, je n'ai que des petits à la maison (et pas en grande quantité).

 

[adelemew]

Les oignons c'est ma passion ! Cru, en compote, en confiture, en Chutney, en beignet, frit, cru, fondant !

Je n'avais jamais pensé au sirop d'érable je vais testé ça très vite, Merci @Margaux Palace !
Par contre je les fais à la bière je trouve le vinaigre c'est un peu trop acide (et comme il n'en faut pas beaucoup je dois la finir après )

 

[Targo]

YUMMY !! Je ne pensais pas que c'était aussi simple à faire ! Merci merci *p*

 

[GlitchL]

Hummm les oignons rouge déjà c'est le bonheur dans les salades, sandwichs, burger...
Alors là ça a l'air terriblement bon
Par contre dans les ingrédients c'est écrit 'vinaigre de vin' et dans la recette à la fin 'vinaigre de cidre', lequel est le bon ? Ou alors l'un ou l'autre ça marche ?
Merci

 

[Margaux Palace]

Hummm les oignons rouge déjà c'est le bonheur dans les salades, sandwichs, burger...
Alors là ça a l'air terriblement bon
Par contre dans les ingrédients c'est écrit 'vinaigre de vin' et dans la recette à la fin 'vinaigre de cidre', lequel est le bon ? Ou alors l'un ou l'autre ça marche ?
Merci

C'est du vinaigre de vin désolée ! Je me suis embrouillée en écrivant la voix-off du prochain épisode de Toque Chef
@abou333 J'ai utilisé des oignons de taille régulière/moyennes

 

[Pinceau_]

Le confit d'oignons, rien de tel pour donner un petit goût de Noël à n'importe quel plat Moi je le fais avec des oignons normaux (), du sucre à la louche et une pointe de vinaigre ou de vin blanc. Et ça déchire dans les hamburgers

 

[GlitchL]

C'est du vinaigre de vin désolée ! Je me suis embrouillée en écrivant la voix-off du prochain épisode de Toque Chef
@abou333 J'ai utilisé des oignons de taille régulière/moyennes

Pas de soucis, merci pour la réponse

 

[TaraGray]

@Margaux Palace Merci pour cette recette! Dès qu'il y des oignons/ du fromage/ du bacon dans une recette, je suis en joie(puis chacune de tes recettes que j'ai pu tester sont juste, mon copain réclame d'ailleurs le pain dégoulinant de fromage)

Sinon, même question qu' @Ultra Boulette, je me demandais aussi s'il était possible d'en faire des pots pour conserver (et je suis une flippette du pourri)

 

[Margaux Palace]

@Ultra Boulette @TaraGray J'ai tellement mangé ça vite que j'ai pas du tout pensé qu'on puisse le garder assez longtemps pour le mettre au frigo mais sinon ça se garde quelques jours/une petite semaine dans un pot à confiture au frigo !

 

[thisbee]

J'ai pas d'oignons rouges mais ça me fait trop envie, du coup je vais tester avec des oignons normaux. En plus j'ai acheté du camembert qui pue, ce sera juste parfait ensemble !