J'ai droit à du gâteau, j'ai droit à du gâteau?
Haha oui ! Désolée de pas avoir réagi plus tôt, ça m'était complètement sorti de l'esprit ^^
Je mets la recette ici pour que tout le monde puisse la voir :
Pour un gâteau au chocolat destiné à être englouti par 6/8 personnes :
- 5 œufs
- 200 grammes de chocolat (meilleur avec du chocolat noir ou du noir dessert)
- 200 g de beurre
- 1 bonne cuillerée à soupe de farine (oui oui vous avez bien lu)
- 250 ou 200 g de sucre suivant vos préférences (j'en mets 200 en général, sinon c'est un peu trop sucré)
Et c'est tout ! Ensuite :
- Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat (au bain-marie ou au micro-ondes, ça marche aussi très bien)
- Ajouter le sucre et mélanger puis laisser refroidir un peu
- Ajouter les œufs
- Ajouter la cuillère de farine
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(Attention à ne pas en mettre plus, ce gâteau est justement censé ne pas en contenir beaucoup ! Vous n'obtiendrez pas le même résultat sinon.)
- Mettre au four dans un plat bien beurré (bien plus pratique que le papier sulfurisé) ! Four au préalable préchauffé à 180 ou 190°C (puis même température pour la cuisson). Ensuite c'est parti pour entre 15 et 25/30 minutes de cuisson selon la puissance de votre four, l'épaisseur du plat utilisé, si vous l'aimez fondant ou bien cuit. N'hésitez pas à plonger un couteau au cœur du gâteau pour voir s'il est encore liquide au centre ! Je le sors souvent quand le milieu est encore très fondant
À servir chaud ou froid ! Je le mets habituellement au frigo et le mange froid le lendemain parce que je le trouve trop écœurant quand il est chaud.
Voilà, régalez-vous ! Pour celleux qui testent la recette, dites-moi ce que vous en pensez
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Touuu.te.s celleux qui l'ont goûté ont adoré alors j'espère que vous aussi
P.S. : Désolée, j'ai pas d'alternative végétalienne à vous fournir, je suis omnivore...
![hesite :hesite: :hesite:](https://forum.mmzstatic.com/smilies/hesite.gif)
Cela dit il vous suffit de trouver de quoi remplacer les œufs - et le beurre, mais je sais qu'il existe des margarines végétales.
Si vous connaissez des alternatives aux œufs faites-m'en part, je serais curieuse de le savoir !