Le dire simplement, gentiment et avec respect de l'autre ? Et en lui expliquant pourquoi (et encore je pense qu'on a pas besoin de se justifier).
Si la personne se vexe alors que tu n'as pas été méchant et irrespectueux, elle a un souci avec le "non" et que je suis même pas sure qu'avoir du sexe avec elle soit une bonne idée.
Le problème concerne pas que le sexe en fait, on a tous du mal à dire "non" parce qu'on a été élevé à ne pas être égoïste et que de dire "non" ça revient à être méchant, impoli et égoïste.