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2 recettes véganes faciles et à moins de 10€
- Initiateur de la discussion Une madmoiZelle
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Mais je comprends pas il y a tant de recettes vegan faciles sans soja ou tempeh je sais pas quoi là... Trop compliqué pour moi tout ça même si ça a l'air bon
Mmmm moi qui cherchait des recettes sympas qui changent un peu ça tombe bien! Je vais tenter ça d'ici peu.
Je mange quasiment jamais de simili moi, trop cher ! Les légumineuses sèches coûtent tellement rien en épicerie du monde que je me contente de ça et de féculents pour les protéines. De toute façon on peut rendre n'importe quoi super bon pour peu qu'on mette les épices qu'il faut (et de la sauce Sriracha ! J'en mets PARTOUT)
Mais tellement
A chaque fois que je regarde des recettes vegan, c’est toujours avec du seitan, du tofu, du tempeh... Or, déjà tout le monde n’aime pas ça (je trouve ça assez dégueu perso), c’est cher, pas toujours évident à trouver, et ça n’a aucune « plus-value » gustative particulière. On peut tout à fait faire des plats vegan sans ça ! Des pâtes aux légumes avec une petite sauce, par exemple, c’est simple, super bon et c’est vegan. Pas besoin de rajouter des trucs chelous à chaque fois
@Chat-au-Chocolat J'imagine que c'est juste une façon de parler, mais je me permets de rebondir dessus : le seitan, le tofu ou le tempeh ce ne sont pas vraiment des trucs chelous, ce sont des aliments qui existaient bien avant d'être "découverts" par les végétarien.ne.s et les végétalien.ne.s en Europe ou aux États-Unis et qui font partie intégrante de certaines alimentations, notamment dans l'Est de l'Asie, où ils ne servent pas forcément à remplacer la viande (pour ne citer qu'un exemple, le mapo doufu en Chine combine tofu et viande hachée). Ce n'est pas pour être désagréable, juste pour rappeler que ce ne sont pas des aliments bizarres 
@Aeonium Ah oui c'était juste une façon de parler !
C'est juste que je sature de voir du tofu et du tempeh PARTOUT dans les recettes vegan. Qu'est-ce qu'on fait si on n'aime pas ça, si on trouve ça fade et sans intérêt ? Surtout que, en France, on s'en sert surtout (j'ai l'impression) pour "remplacer" la viande. Et du coup, tu ne peux pas les enlever parce que ça constitue la base même de la recette.
C'est dommage que ce soit toujours les mêmes ingrédients qui reviennent dans ce genre de recettes, je trouve que ça donne une vision assez stéréotypée et "caricaturale" de la cuisine vegan qui est tellement plus riche.
C'est juste que je sature de voir du tofu et du tempeh PARTOUT dans les recettes vegan. Qu'est-ce qu'on fait si on n'aime pas ça, si on trouve ça fade et sans intérêt ? Surtout que, en France, on s'en sert surtout (j'ai l'impression) pour "remplacer" la viande. Et du coup, tu ne peux pas les enlever parce que ça constitue la base même de la recette.
C'est dommage que ce soit toujours les mêmes ingrédients qui reviennent dans ce genre de recettes, je trouve que ça donne une vision assez stéréotypée et "caricaturale" de la cuisine vegan qui est tellement plus riche.
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