Ma recette simple et rapide pour changer des pâtes (vegan friendly !)

[Lucie]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant ce post : Ma recette simple et rapide pour changer des pâtes (vegan friendly !)

Lire la suite ...

 

[Pelleas]

J'ai fait d'abord revenir l'oignon (et d'autres légumes selon les envies) avant de rajouter l'eau et les lentilles, et j'ai tendance à préférer le curry en patte plutôt que celui en poudre. Mais sinon je confirme que c'est une recette super simple et qui marche vraiment bien.

 

[Sixteen Saltines]

J'aime! Par contre je ne digère pas les oignons, par quoi je pourrais remplacer ? (ni l'échalotte ou l'ail d'ailleurs) C'est toujours un problème dans ce genre de recettes car l'oignon donne quand même pas mal de goût mais ça passe vraiment pas pour moi :'(

 

[Pelleas]

J'aime! Par contre je ne digère pas les oignons, par quoi je pourrais remplacer ? (ni l'échalotte ou l'ail d'ailleurs) C'est toujours un problème dans ce genre de recettes car l'oignon donne quand même pas mal de goût mais ça passe vraiment pas pour moi :'(

Des champignons ou des poireaux. Et si tu n'as pas rien contre la viande, un cube de bouillon ou du fond de veau.

 

[Sixteen Saltines]

Des champignons ou des poireaux. Et si tu n'as pas rien contre la viande, un cube de bouillon ou du fond de veau.

Merci

 

[Cococinulle]

J'aime! Par contre je ne digère pas les oignons, par quoi je pourrais remplacer ? (ni l'échalotte ou l'ail d'ailleurs) C'est toujours un problème dans ce genre de recettes car l'oignon donne quand même pas mal de goût mais ça passe vraiment pas pour moi :'(

Tu as déjà essayé de les laisser tremper une vingtaine de minute dans l'eau puis de les rincer avant de les cuisiner ?

J'ai du mal à les digérer mais quand je fais ça (pareil pour les poireaux), ça passe bien mieux !

 

[Mymy Haegel]

@Mymy c’est une recette spécialement pour toi avec tes trois ingrédients favoris

Désolée

Je vois pas de quoi tu parles, j'adore les oignons.

 

[Nastasja]

Extra, page sauvée dans les favoris direct. J'essaie cette semaine. Si ca ressemble à quelque chose je posterai une photo

 

[Hilde]

Pour ma part, je fait une recette un peu similaire... sauf que je ne cuit pas les lentilles à part !

Une fois les oignons grillés, je verse les lentilles, de l'eau, un peu de bouillon et une fois cuit, je rajoute la crème de coco, le curry etc...

Ça fait un ragoût excellent, et avec un investissement en cuisine parfaitbpour les soirs de flemme !
Avec un peu de ciboulette ciselée et de coriandre (pour ceux qui aiment) c'est parfait !

 

[Morwie]

J'approuve cette recette et j'ajouterais que les lentilles corail se marient très bien avec le quinoa ! Le quinoa, c'est un peu sec, les lentilles corail un peu humide, ensemble c'est nickel.

Lentilles corail/quinoa c'est aussi un plat très équilibré. Donc je fais une recette un peu similaire avec lentilles corail, quinoa, oignons et curry et c'est un régal.

 

[krtek]

J'ai une recette de lentilles corail régressive qui est devenue ma nouvelle recette doudou : des lentilles corail, du riz, on mélange, on ajoute du beurre salé (qui fond au contact des lentilles-riz) et en touche finale, des noix de cajou !

@Sixteen Saltines : je déteste les oignons, l'ail et l'échalote, je n'en mets jamais, mais je rajoute certaines des épices pour compenser (et je râle quand les plats ont trop d'oignon, d'ail... Pour moi c'est un cache misère, ça donne du goût quand t'es ingredients n'en ont pas...bref, a bas l'ail et l'oignon ! )

 

[veganfoxx]

Cette recette m'intrigue, je vais tester ^^