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Ce week-end, voyagez depuis votre cuisine, pour découvrir de nouvelles saveurs
- Initiateur de la discussion Sophie Castelain-Youssouf
- Date de début
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Je comprends tellement ce besoin de voyager dans l'assiette! Cela fait déjà un moment que je fais des bagels, tortillas et nâan maison (oui, j'aime travailler les pâtes 
)
Ces dernières semaines, j'expérimente des recettes autour de la Méditerranée : polenta grillée aux oignons et sauce pimentée, pide épinards/feta, et je vais me tenter des arancinis la semaine prochaine je pense!
)Ces dernières semaines, j'expérimente des recettes autour de la Méditerranée : polenta grillée aux oignons et sauce pimentée, pide épinards/feta, et je vais me tenter des arancinis la semaine prochaine je pense!
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Si on aime cuisiner, c'est une bonne variante à la sortie au restaurant je trouve, ça nous permets de manger autre chose que ce que l'on à habitude de faire.
Ça m'évite aussi de sortir le samedi faire des courses pour la semaine (je me fait livrer les courses 1 fois par mois du coup). On prends 3 ou 4 repas HelloFresh par semaine, pour le reste des repas, soit on a des restes HelloFresh, soit on se fait un petit plat rapide, soit on commande.
Je comprends que certains trouvent ça un poil cher, mais franchement j’achète aussi du "confort" : pas besoin de faire les courses, les produits sont de meilleure qualité que dans la grande surface près de chez moi, les recettes sont simples, j'ai jamais rien raté ! On mange différent chaque semaine et j'ai pas à me prendre la tête au moment des courses à ce que je dois acheter, dans quel magasin l'acheter et en quelle quantité, j'apprends plein de techniques de cuisine.
Si on aime cuisiner, c'est une bonne variante à la sortie au restaurant je trouve, ça nous permets de manger autre chose que ce que l'on à habitude de faire.
Ça m'évite aussi de sortir le samedi faire des courses pour la semaine (je me fait livrer les courses 1 fois par mois du coup). On prends 3 ou 4 repas HelloFresh par semaine, pour le reste des repas, soit on a des restes HelloFresh, soit on se fait un petit plat rapide, soit on commande.
Je comprends que certains trouvent ça un poil cher, mais franchement j’achète aussi du "confort" : pas besoin de faire les courses, les produits sont de meilleure qualité que dans la grande surface près de chez moi, les recettes sont simples, j'ai jamais rien raté ! On mange différent chaque semaine et j'ai pas à me prendre la tête au moment des courses à ce que je dois acheter, dans quel magasin l'acheter et en quelle quantité, j'apprends plein de techniques de cuisine.
Même chose de notre côté ! Ça ne fait que deux semaines mais je sens déjà une grosse différence au niveau de la charge que représentent les courses et de plannifier les repas de la semaine, surtout depuis que nous sommes tous les deux en permanence à la maison (télétravail). Dans notre organisation, c'est moi qui suis chargée de tout ce qui touche à la cuisine. Les box c'est clairement un budget, tout le monde ne peut pas se le permettre et il faut tout de même apprécier de passer du temps en cuisine (Hellofresh ne peut rien faire contre les jours de flemme extrême ^^). Mais pour nous c'est juste parfait... Et le soir il suffit de manger les restes éventuels car les portions sont généreuses, ou bien une petite salade ou soupe. Au final, ce que nous payons en confort correspond à peu près à ce que l'on pouvait avoir en gaspillage alimentaire par manque de planification avant. Et même si chez nous tout ça finissait au compost, ça faisait quand même mal au coeur...
