La logistique d'une prise en charge à domicile dans ce type de cas me semble trop compliqué /coûteuse.
Si on parle d'hospitalisation d'ado anorexique, c'est qu'on parle de cas où la pathologie est tellement ancrée qu'il faut une prise en charge h24, avec mise en place de perf et ou sonde dans les cas les plus avancés.
Et dans le cas d'anorexie mentale, on traite finalement plus le psychisme que le corps, on place les patients dans une bulle (en théorie) pour qu'ils puissent se concentrer sur eux et leur guérison sans avoir à gérer le quotidien. Ça, ça vient après quand on envisage la sortie d'hospit.