Cookies au chocolat et à l'orange — Recette hivernale

[Margaux Palace]

Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Cookies au chocolat et à l'orange — Recette hivernale

 

[Justine DSB]

Je la teste demain!

 

[Niels]

Hummm ça a l'air trop bon !!!

 

[lithea]

"Râpez le zeste de votre orange"

Wow, wow, woooow. Vous m'avez perdue en cours de route là. (Suis-je la seule à être nulle en cuisine/pâtisserie mais à adorer en faire quand même ? )
@Margaux Palace Il faut me prendre par la main ! Déjà, c'est quoi le zeste ? C'est l'écorce ? Et comment on râpe ça ? Avec une râpe à parmesan ? Et comme ustensile plan B ? Aidez-moiiiiii

 

[Margaux Palace]

"Râpez le zeste de votre orange"

Wow, wow, woooow. Vous m'avez perdue en cours de route là. (Suis-je la seule à être nulle en cuisine/pâtisserie mais à adorer en faire quand même ? )
@Margaux Palace Il faut me prendre par la main ! Déjà, c'est quoi le zeste ? C'est l'écorce ? Et comment on râpe ça ? Avec une râpe à parmesan ? Et comme ustensile plan B ? Aidez-moiiiiii

Oh mais il faut pas paniquer comme ça ! Il suffit d'avoir une râpe type large comme ceci ou plus fine comme cela (peu importe honnêtement, si ta râpe à parmesan est bien propre tu peux totalement l'utiliser) et de la frotter tout autour de ton orange jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de couleur orange! Tout ce qui sera tombé de ta rape : hop, dans les cookies. Le but c'est d'avoir quelque chose de très fin, un peu comme une purée, pour que ça se mélange bien à la pâte Mais si tu préfères des morceaux un peu plus épais et que tu es douée de tes mains tu peux utiliser un zesteur qui te demandera juste un peu plus de temps !

J'espère que j'aurai été utile!

 

[Thedreaming]

Merci !!! Cette recette a l'air sublissime !!!! Décidément j'aime beaucoup cette période de l'année !

 

[Boogie]

D'abord: LES ORANGETTES C'EST TROP BON, pas du tout des goût de mamie (ou alors de mamie avec du bon goût )
Ensuite: La blague du batteur m'as eu, bravo

Pour terminer: j'en fais quand je rentre, j'en ai tellement envie maintenant

 

[Chachamallow]

Si ces merveilles ressemblent aux Chokini, j'érige un autel à ta gloire

 

[lithea]

Oh mais il faut pas paniquer comme ça ! Il suffit d'avoir une râpe type large comme ceci ou plus fine comme cela (peu importe honnêtement, si ta râpe à parmesan est bien propre tu peux totalement l'utiliser) et de la frotter tout autour de ton orange jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de couleur orange! Tout ce qui sera tombé de ta rape : hop, dans les cookies. Le but c'est d'avoir quelque chose de très fin, un peu comme une purée, pour que ça se mélange bien à la pâte Mais si tu préfères des morceaux un peu plus épais et que tu es douée de tes mains tu peux utiliser un zesteur qui te demandera juste un peu plus de temps !

J'espère que j'aurai été utile!

Merci pour ta réponse tu pourrais même la rajouter dans l'article, je suis sûre que je ne suis pas la seule à être paumée ahah (si ? comment ça je suis la seule ?)

La mission des prochains jours va être donc d'acheter une râpe. La merveilleuse et divine râpe à parmesan est restée dans mon ancien appart, et à la maison on n'a pas de râpe, c'est un scandale. Je ne pourrai pas vivre très longtemps sans goûter ces cookies

 

[A2]

Merci pour cette recette!!
Je suis une très TRÈS mauvaise cuisinière, mais j'ai décidé de faire un effort.
Premier point : comment pouvais-je deviner que le bicarbonate se trouve au rayon produits d'entretien ?
Second point : Je ne vous dit pas le carnage quand j'ai mis mon batteur électrique dans le beurre+sucre... Ma séance cuisine-catastrophe s'est suivie d'une séance ménage...
Bon au final ils sont moches, mais très bons!

 

[EloK]

Oh My God. Je viens de finir une fournée de ces cookies (la recette m'en a fait 25). Ils absolument fantastiques !!! Le gout de l'orange resort vraiment sans etre trop, ils sont croustillants et fondent dans la bouche........un regal ! Merci merci merci ! Ca va devenir ma recette preferée !

 

[Telulum]

Je viens de les faire pour en emmener en voyage demain. J'ai du en cacher une partie pour pas que mes colocataires ne les engloutissent tous. Un vrai délice ces cookies !