@Ryalla m'a devancé, j'allais dire la même chose. Malheureusement mon copain ne partage pas mon enthousiasme pour les oeufs en forme (mais faudra que j'y repense pour mes prochains œufs dur)
Je n'ai jamais utilisé d'huile (c'est la première fois que j'entends parler de cette étape) par contre il existe plusieur types de moule et ceux en plusieurs partie (j'en ai un en deux partie) sont légèrement plus facile à démouler (en plus celui que j'ai en deux partie et légèrement plus grand). C'est d'ailleurs mon seul bémol, les moules présenté (que j'ai déjà) sont un peu petit si on utilise des œufs gros calibre. Le résultat est alors pas top top.