Les avocats
Les enchiladas
Les chapulines
Le mole
La bouffe mexicaine c'est juste magique. D'ailleurs il n'existe pas que le
mole negro, il y a aussi le mole rojo, le mole verde etc.
Et merci pour la précision sur les fajitas et les burritos
(qui ne sont pas du tout des spécialités mexicaines mais tex-mex, du coup c'est super relou quand c'est le premier cliché que les gens te sortent à propos du Mexique
).
Sinon je ne connais pas du tout Oaxaca (je connais que México D.F en fait, du coup je suis impatiente de lire l'article dessus!) mais j'ai une amie qui vit là-bas donc j'ai pu tester le chocolat, et mon copain le mezcal, qui est l'autre spécialité de la région
.
Cette région a l'air vraiment "magique", du coup j'espère vraiment pouvoir y aller lors d'un prochain voyage.
Merci pour l'article en tout cas!