[Actu] Carton pour Vive la Cantine

12 Octobre 2005
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TROYES
J'ai regardé une fois par hasard. Au premier abord j'ai trouvé qu'il se prenait un peu trop pour le chef, à dire aux cuisinières ce qu'il fallait faire ou pas. Il a une bonne intention certes mais tout ces conseils qu'ils prodiguent ne sont pas forcément réalisables en réalité dans les cantines...J'avais l'impression qu'il avait jamais mis les pieds dans une cantine; et quand il découvrait la triste réalité de la cuisson des saucisses dans l'huile c'étais comme ci les cuisinières faisaient du boulot de moins que rien...

J'ai ptet pas bien compris hein! C'est juste l'impression qu'il ma donné.


[400° message youpiii]
 
9 Août 2006
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[et quand il découvrait la triste réalité de la cuisson des saucisses dans l'huile c'étais comme ci les cuisinières faisaient du boulot de moins que rien...]

Désolée mais une saucisse c'es déjà très gras, si en plus tu la fais "frire", tu frises l'overdose de matière grasse. Voir que des professionnels de la cuisine font ce genre de chose, c'est effrayant. Ces gens n'ont aucune notion de nutrition et d'équilibre alimentaire !" Les jeunes aiment les frites ? Allez on leur en met 3 fois par semaine, au moins on est sûr qu'il n'y aura pas de gâchi !" (c'est en gros ce que j'ai vécu au collège)

Je trouve légitime de les remettre dans le droit chemin car il faut penser à la santé de élèves !

Il faut aussi souligner le travail du docteur Cohen qui rectifiait les "erreurs" de Cyril ( Friand + beurre à la purée de carotte ... euh purée de carotte au beurre)
 

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