Farine de riz gluant ?

[Hedera Hellix]

Salut les Madz !

Une idée de ce que je pourrais faire avec de la farine de riz gluant ? J'en a trouce un paquet dans mon placard et j'ai bof d'idées.

(Si possible des recettes vegan, ou au moins "véganisables")

Merci d'avance !

 

[Hedera Hellix]

@CutaPica les mochis j'y ai pensé mais ça a l'air fort long ! Pour les gaufres c'est une super idée par contre, merci beaucoup ! Tu sais si ça se congèle par hasard ?

 

[Hedera Hellix]

J'imagine bien, mais je pense en faire un stock pour la semaine histoire de dormir plus tard le matin :3

 

[Hedera Hellix]

@CutaPica je vais tester, si c'est pas bon j'ai des bouffe-tout à la maison qui s'en occuperont quand même !

 

[Eniavlys]

Si tu aime la noix de coco, je te conseille cette recette de mochi cake (en anglais), c'est excellent ! J'en ai fait une fois il s'est bien gardé juste sous un papier d'alu (bon ok, il a pas survécu longtemps ^^)
https://www.patreon.com/posts/11257908

 

[Hedera Hellix]

Je note ça :3 j'avais oublié de revenir dire que j'ai testé les gaufres qui n'ont pas eu un grand succès puisqu'elles sont devenues une seule gaufre agglutinée après empilage dans une assiette