Novembre, c\'est le mois des produits tripiers

[Sophie Riche]

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[Barbe Bleue]

Jamais

 

[BleuKobalt]

Beurk, à vomir

 

[Wanderer]

Ah non je peux pas, déjà que ça m'arrive de me dégouter toute seule quand je mange un steak en me disant que je bouffe du cadavre (pourtant je trouve que c'est plutôt une bonne idée, au lieu de gâcher ça, autant le manger) mais alors les tripes c'est psychologiquement, au dessus de mes forces...

 

[Aribeth]

Ben moi, j'adore.

 

[Ziggie]

Ben moi, j'adore.

Moi aussi, d'ailleurs j'ai hâte que ma mère fasse des tripes à la mode de Caen (carottes et cidre), j'en salive d'avance

Les seules choses que je crois ne pas aimer c'est le foie et les rognons mais j'en ai un mauvais souvenir, il faudrait que j'y regoûte pour être sûre !

 

[Barbe Bleue]

Mon truc c'est le foie. J'adore le foie. Tous les foies

J'ai un souvenir d'enfance traumatisant où ma mère m'a fait rester à table jusqu'à ce que je termine de manger mon foie. Je suis restée hyper longtemps, mais aujourd'hui encore je comprends pas, du foie quoi

(Ps: je ne parle évidemment pas de mon propre foie)

 

[Aribeth]

Après on est pas obligé de manger "des tripes".
L'onglet, c'est de la viande basique, ma mère en fait tout le temps (dans les pot-au-feu je crois), ça n'a pas de goût ou de consistance particulièrement étrange.

L'onglet pour moi ce n'est pas un produit tripier mais une partie des muscles du boeuf, qui se présente sous forme de gros fils très tendres et qu'on mange avec des échalotes, non?

Toinette moi mon truc c'est les andouillettes. Une andouillette au barbecue avec de la moutarde à l'ancienne

 

[Pipistrelle.]

Et l'andouille of course (poêlée, avec de la purée, et mon chéri qui hurle son malheur à côté)!

Mais tellement!

De façon générale je n'aime pas les abats (traumatisée par la langue de boeuf à la cantine), mais l'andouille crue, poêlée ou dans une crèpe blé noir c'est juste trop bon!

 

[Aribeth]

@Aalia > rha ouais, l'andouillette, avec une sauce béarnaise et des frites! Et l'andouille of course (poêlée, avec de la purée, et mon chéri qui hurle son malheur à côté)!

Et tu connais le grenier médocain?

Une tuerie.