Au menu cette semaine?

[Jinko]

Menus de la semaine (vegan) :
-Fondue de poireaux + sarrasin + salade verte
-Patates douces rôties au four + pois chiche rôtis + boulgour (recette Youtube Alice Esmeralda)
-Pâtes au pesto + steak lentille/haricot rouge/riz + salade verte
-Croque-Mr (pesto, tofu fumé amande sésame, oignons caramélisés, fromage végétal -recette blog Season square-)
-Soupe poireaux / pomme de terre / oignons + croutons à l'ail
- Boulette bettrave / carrottes / pomme de terre (recette blog Au vert avec Lili) + riz + sauce tomate
-Boulgour à la bettrave + curry + légumes (recette Youtube The vegan corner)
+ brioche et crêpes

 

[Heran.]

j'ai aussi acheté une butternut, des idées de préparations? (j'aime le sucré/salé, pas trop l'épicé)

Je fais des lasagnes à la butternut-curry mais c'est trèèèès bourratif. (mais très bon). Ou sinon de la butternut rotie au four avec huile d'olive + sirop d'érable et du riz basmati.

 

[M.0rgaane]

@Jinko : J'ai acheté une patate douce, je testerai bien rotie au four pour changer ! Tu laisses ça combien de temps environ ? Tu coupes des morceaux de quelle taille ?

 

[bibouille22]

@poissonnerouge j'avais fait un gratin de butternut au chèvre , c'est très bon.

 

[poissonnerouge]

merci les madz
vu que je suis 1 (enfin physiquement, mentalement c'est discutable) je vais en faire la moitié rotie au four et l'autre moitié en gratin comme ça je peux tester plusieurs choses et savoir ce que je préfère
par contre je sais pas pourquoi, mais je sens que je vais en chier pour la couper

 

[bibouille22]

@poissonnerouge pour l'éplucher pour le gratin moi je la coupais en deux, puis coupe chaque moitié en "tranche", et la c'est facile pour enlever la peau. Et si tu fais rôtie au four, j'imagine que tu fais qu'une demie donc ta juste à couper en deux, pas besoin d'éplucher.

 

[Jinko]

@M.0rgaane Alors j'ai suivit cette recette (j'ai juste rajouté des raisins secs à la place des poivrons) :

 

[soraya14]

Coucou les madz
Alors cette semaine ce sera
Pour le midi : salade de lentilles vertes, lardons, chèvre, roquette et oeufs poches
Pour le soir : croques monsieur / salade ; burritos ; un bol de riz japonais avec avocat et oeuf au plat.
Pour le sucré : crêpes et energy balls
Bonne cuisine

 

[Anne-ddf]

Cette semaine j'ai prévu :
- de la soupe
- de la purée de céleri (avec quoi ? )
- des lentilles

 

[nezentrompette]

Pour moi:
cuisses de poulet et salade de pommes de terre,
boeuf strogonov et riz (recette tirée du livre "les recettes inavouables", vachement moins prise de tête que la vraie recette)
tajine de poulet aux abricots et semoule (recette du même livre)
hachis parmentier au poisson et salade verte
crêpes saumon fumé/tomates/yaourt au jus de citron et aneth
haricots verts et steacks hachés avec sauce aux champignons.
Et du "gaspacho" de betterave rouge, je sais pas quand.

 

[lunimya]

Bonjour les Madz :
Alors pour moi cette semaine :
lundi : reste de filet mignon de porc au maroilles, purée de panais - soir resto
mardi : reste de blanquette de veau - soupe de poireaux et quiche lorraine
mercredi : pseudo couscous rapide - reste de soupe et de quiche
jeudi : salade verte quinoa tomates lentilles saumon
Et le reste je ne sais pas, on part en weekend chez les beaux-parents (mais je sais que ça va être bon)

 

[Antigonedream]

-Poireau à la moutarde
-Tatin d'endives
-Potée aux diots
-cannelloni au chili
-Tarte épinards-chèvre-miel
-Tacos poulet piquant