La tarte au citron meringuée végane, votre nouveau dessert préféré

Sujet dans 'Réactions aux articles' lancé par Margaux Palace, le 12 octobre 2016.

  1. Margaux Palace

    Margaux Palace
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    Je cuisine en pyjama
    Membre de l'équipe

  2. Esperluverte

    Esperluverte
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    Ça a l'ait terriiiiible ! Je pratique le jus de pois chiches pour la mousse au chocolat, mais j'ai pas encore essayé pour la meringue... miam !

    @Lady Trent Il faut des citrons non traités, c'est tout. S'ils sont bio, normalement c'est bon !
     
    Allitché a BigUpé ce message
  3. Dalaigh

    Dalaigh
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    ça a l'air trop booon :bave:je testerais bien, mais j'ai quand même une question: les spéculoos, c'est végan à la base comme recette? Ya pas du beurre dedans? ou alors il faut se procurer des spéculoos végan dans le commerce? (et dans ce cas quelles marques rechercher?):dunno:
     
  4. Ini-Io

    Ini-Io
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    @Dalaigh
    Il faut effectivement faire attention, toutes les marques de spéculoos ne sont pas véganes, mais...
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    Allitché, tite Kina et Dalaigh ont BigUpé ce message.
  5. Dalaigh

    Dalaigh
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    @Ini-Io
    ah chouette alors :d merci pour l'info, me voilà rassurée! :top:
     
  6. tite Kina

    tite Kina
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    La plupart des spéculoos, et des biscuits sont fait à base de beurre, je vais vous donner ma recette de pate brisé vegan, elle est super bonne, meilleure que les pâtes brisé traditionnel:

    Ingrédients:
    -100 g de beurre de soja mou
    -50 g de sucre de canne
    -200 g de farine
    -2 g de sel
    -100g de lait végetal (lait d'amande est parfait)
    -50 g de poudre d’amandes

    Mélanger jusqu’à obtenir une boule homogène. Filmer et mettre au frais 30 min.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Sortir la pâte et l’étaler à l’aide d’un rouleau à patisserie. La disposer dans un cercle à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette et enfourner pour 20min (bien surveiller) (pour éviter qu'elle ne gonfle, je met par dessus, du papier sulfurisé avec des lentilles/pates/riz cru )
    Sortir du four, laisser tiédir et tadaaaaa!!!
     
    Roonie et Renisenb ont BigUpé.
  7. Andy_

    Andy_
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    Végane // Ne pas me citer, uniquement des mentions, merci !

    Les spéculoos contiennent généralement de la margarine ou de l'huile mais je n'en ai encore jamais vu avec du beurre... En revanche, ils peuvent ne pas être véganes à cause du miel !
     
    Allitché a BigUpé ce message
  8. LuSeal2

    LuSeal2
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    Les spéculoos de la marque Lotus sont "accidentellement" véganes, ils ne contiennent ni beurre ni miel. C'est la marque la plus couramment trouvée en France, effectivement je suppose que d'autres contiennent peut-être parfois du beurre. En revanche je ne savais pas que le miel était un ingrédient classique des Spéculoos.
    En tout cas mieux vaut vérifier toujours la liste des ingrédients :)
     
    Andy_ a BigUpé ce message
  9. Somebody else

    Somebody else
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    Déteste le rose.

    Question débile sans doute... mais on peut se procurer du jus de pois chiche dans le commerce ? Si oui, où :ninja: ?
    merci
     
  10. Anandryne

    Anandryne
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    You can jerk off to a pizza but you can't eat nudes.

    Cornélie et Somebody else ont BigUpé.
  11. Somebody else

    Somebody else
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    Déteste le rose.

    @Anandryne : je n'aime pas ça du tout, donc j'aimerais éviter de les gaspiller juste pour avoir le jus en fait :cretin:
     
  12. Anandryne

    Anandryne
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    You can jerk off to a pizza but you can't eat nudes.

    @Somebody else je comprends ! Honnêtement à part dans les bocaux je ne vois pas où en trouver, surtout sans les pois chiches qui vont avec... Ca existe peut-être hein !
     
    Somebody else a BigUpé ce message
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