Lassi

Sujet dans 'Forum Cuisine et Recettes' lancé par ChasingTheDream, le 3 août 2006.

  1. ChasingTheDream

    ChasingTheDream
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    Connaissez vous? Aimez vous? Et si vous en faites vous même je serai curieuse de connaitre votre recette perso :d
     
  2. ChasingTheDream

    ChasingTheDream
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    C'est une boisson indienne à base de lait (fermenté ou non selon les recettes) voir même à base de yaourts pour les recettes moins traditionnelles.

    Elle est servie en général comme accompagnement des plats épicés dans les restaurants indiens pour adoucir.

    Personnellement, c'est ce que je commande toujours dans les bars à thés et j'aime tellement que je souhaiterai en faire des maisons. J'ai trouvé plusieurs recettes différentes mais jamais d'avis donc je m'en remets à vous ;)
     
  3. Ursule

    Ursule
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    Connais pas^^

    J'ai cru que le forum aller parler de la serie avec le chien, Lassi...:o
     
  4. Vice-Versa

    Vice-Versa
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    Mais c'est qqchose de sucré?
     
  5. angel_star

    angel_star
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    Trop de boulot

    Je connaissais pas du tout.
     
  6. luxy

    luxy
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    Dingue de son mec

  7. Celui qui

    Celui qui
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    Bon, j'avoue, je n'arrive pas à faire la différence entre un smoothie et un lassi. Peut-être que c'est exactement, peut-être que je suis juste complètement ingorante... Donc je ne sais pas trop de quelle recette il s'agit, mais c'est juste trop bon...

    A la mangue : dans mon mixeur, une mangue fraîche coupée en gros morceau, une petite cuiller à soupe de miel, un yaourt Bonne Maman à la noix de coco bien crémeux, et du lait à hauteur. Mixez et miamez !

    A la rose : lait, yaourt Bonne maman au litchi bien crémeux (oui, je suis fan), une cuiller à café d'eau de rose. Shakez et miamez !

    A la fraise : dans mon mixeur, des fraises, une cs de miel, un yaourt (pourquoi un Bonne Maman ??) à la vanille, du lait à hauteur. Mixez et miamez !

    A la banane : pareil que pour la mangue mais sans la cuiller de miel (la banane est déjà très sucrée) et avec deux bananes.

    Voilà ceux que je fais le plus souvent. Ca permet de manger des fruits frais sans même s'en rendre compte, c'est super pratique pour les petits nenfants :d ! En revanche, ça ne se garde pas très longtemps, même au frigo, vu que l'acidité des fruits fait souvent tourner vite fait le lait. A boire tout de suite donc, quand la préparation est encore BIEN mousseuse. MMMMMMMHHHHHHHHH...
     
  8. fraizinette

    fraizinette
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    je connaissais pas, faudra que j'essaie un jour
     
  9. Colonel Woodrow

    Colonel Woodrow
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    MGG is my homeboy

    je connais pas, mais j'aimerai bien essayé
     
  10. Péche

    Péche
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    En hibernation

    Miam, les lassi quesque c'est bon !! Plus exotique que les milk-shak quand meme:P
     
  11. TekilaSunR

    TekilaSunR
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    Avaleuse de livres

    Heyy, alors là, jme dis si ces filles connaissent le lassi, alors, je n'ai plus rien à vous apprendre..lol..non que je sois bonne cuisinière mais en tout cas, le lassi, moi j'adore ça......

    Alors je vous donne une recette difficile à rater:

    Le Lassi à la banane/rose(pour une personne)

    <<Ingrédients>>
    - Une banane
    - UN yaourt nature
    - Du sirop de rose
    - Une pincée de cardamome
    - Trois glaçons
    - Le blender (oui à la main, dure dure..)


    Alors, vous mettez dans votre blender tous les ingrédients cités plus haut. Mélangez et servez rapidement!

    Bonne apétit!

    PS: Il faut savoir que les lassis ( lassi salé) accompagnent souvent les plats comme le briani ou les divers currys; ils servent à atténuer le "feu" de ces plats qui sont quand même assez épicés.

     
  12. Catatonic Sex Toy

    Catatonic Sex Toy
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    Night Owl

    C'est vachté bon les lassis, mouah j'aime beaucoup celui à la banane. Je suis sûre que vous ne connaissez pas celui à l'ail... >_< Mon père c'est vraiment un taré.
     
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