C'est dommage que Paris soit une condition. Et aussi que @Miquette s'en aille.
Si les "Cordialement", "Cher Monsieur" et "Chère Madame" sont éliminatoires... Qu'en est-il de "Mon p'tit chou" et compagnie ?
( Ceci était un message d'utilité publique. Si, si. )
Faut être proche pour utiliser "mon p'tit chou".
Moi j'écrirai "chère Fabienne".