Aaaaahhh l'automne
moi sa me rappel les vendanges que j'ai fait pendant des années depuis que j'ai 9ans... les doigts qui collent, l'odeur de la terre et des feuilles mortes, du moût, le vent. Et les repas qui accompagnais tout ça: soupe à la courge, tarte au pommes et pruneaux, les marrons grillés, début de la saison du vacherin
Et c'est aussi la saison de la chasse, qui culinairement, même si on aime pas la viande de gibier ou qu'on est végétarien, est topissim: les späzle, choux rouges, choux de Bruxelles, poire au sirop et sa confiture avec la confiture d’airelles, sauce au marrons !
Joie !
Dans mon jardin on a un magnifique cognassier qui nous fait moult coing chaque année, c'est bientôt le moment de me mettre à faire les gelées et confitures, et faire de l'alcool avec le reste