Les fruits et légumes d'automne qui me réconcilient avec la grisaille

Margaux Palace

Je cuisine en pyjama
22 Avril 2009
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Ce sujet est dédié aux réactions concernant ce post : Les fruits et légumes d'automne qui me réconcilient avec la grisaille
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Réactions : Beacakista
26 Décembre 2007
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COLMAR
Je lis cette article en mangeant une quetsche (variété de prunes en Alsace) :)
L'automne est ma saison préférée pour beaucoup de choses mais surtout pour les souvenirs que je garde de mes souvenirs de cueillette de pommes en famille dans la pommeraie la plus proche et pour les sorties en forêt pour chercher des châtaignes !
 
17 Mars 2015
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On a les mûres et les poires aussi en ce moment! Miam!

Avec le potiron (ou la courge muscade qui est bien plus savoureuse!) on peut faire une confiture courge/canelle et c'est super bon!

En tout cas l'automne c'est pas si tristounet que ça quand on regarde les légumes!

Bon, je file faire un gâteau poire châtaigne, j'hésitais mais je pense que cet article est un signe! ;)
 
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Réactions : CaraNougat et t0unsia
17 Mai 2010
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Heidelberg
euuuh. Je suis plutôt confuse, car en Tunisie la saison des figues c'est plutôt juillet août :hesite:. Mais sinon vive la soupe aux potirons :dowant:
 
26 Septembre 2012
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Le raisin chasselas ( alias les grains d'or, alias le premier fruit que j'ai goûté bébé ( et je faisais déjà des mimiques de bonheur)) :bave:
 
20 Octobre 2014
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Lausanne
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Aaaaahhh l'automne :puppyeyes: moi sa me rappel les vendanges que j'ai fait pendant des années depuis que j'ai 9ans... les doigts qui collent, l'odeur de la terre et des feuilles mortes, du moût, le vent. Et les repas qui accompagnais tout ça: soupe à la courge, tarte au pommes et pruneaux, les marrons grillés, début de la saison du vacherin <3 Et c'est aussi la saison de la chasse, qui culinairement, même si on aime pas la viande de gibier ou qu'on est végétarien, est topissim: les späzle, choux rouges, choux de Bruxelles, poire au sirop et sa confiture avec la confiture d’airelles, sauce au marrons ! :jv: Joie !

Dans mon jardin on a un magnifique cognassier qui nous fait moult coing chaque année, c'est bientôt le moment de me mettre à faire les gelées et confitures, et faire de l'alcool avec le reste ;)
 
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Réactions : andromeda
22 Avril 2016
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Compicity
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@Kerebero Il me semble que j'ai déjà mangé des veloutés/soupes de potimarron... Sinon tu peux aussi le faire au four, c'est plutôt cool (tu coupes le truc en "quartiers", tu fous direct dans le four et c'est tout. Moi j'aime bien mais je sais que certains trouvent ça trop bourratif par contre). Perso je préfère le potimarron au potiron, ça a un léger goût de châtaigne et tout c'est trop bien :3
 
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Réactions : LovelyLexy et Hotarue

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