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Transformer du pain rassis en bière, une bonne idée contre le gaspillage alimentaire
- Initiateur de la discussion Lucie Kosmala
- Date de début
C'est aussi le cas en France ! Dans la boulangerie où je travaille, nous vendons une bière faite à partir de certaines croûtes et autres pains rassis. Je n'ai pas encore eut l'occasion de la goûter, mais à priori elle est plutôt cool 
En Belgique aussi il existe une bière faite à partir de pain rassis : https://mrmondialisation.org/voici-babylone-la-biere-durable-qui-recycle-le-pain/
ça existe en Russie et dans les pays d'Europe de l'Est, ça s'appelle du kvas ! (et c'est très bon)
c'est une boisson obtenue par fermentation, comme la bière donc, mais par contre c'est généralement pas très alcoolisé, genre 1%
j'savais pas qu'on pouvait le faire avec du pain rassis, c'est cool d'éviter le gaspillage
c'est une boisson obtenue par fermentation, comme la bière donc, mais par contre c'est généralement pas très alcoolisé, genre 1%
j'savais pas qu'on pouvait le faire avec du pain rassis, c'est cool d'éviter le gaspillage
Et sinon, alternative maison plus Simple que la bière, c'est le gâteau de pain http://m.marmiton.org/recettes/recette_gateau-pain_164441.aspx
(On peut rajouter des fruits, des fruits secs, de la canelle, bref tout ce qu'on veut ! Et c'est trop bon *_*)
http://m.marmiton.org/recettes/recette_gateau-pain_164441.aspx(On peut rajouter des fruits, des fruits secs, de la canelle, bref tout ce qu'on veut ! Et c'est trop bon *_*)
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