Ce sujet est dédié aux réactions concernant cette actu : Le mariage avec repas végane, c'est possible et c'est très bon !
Le mariage avec repas végane, c'est possible et c'est très bon !
- Initiateur de la discussion Mymy Haegel
- Date de début
Je suis wedding planner écoresponsables et je l'affirme : Y a pleins de traiteurs végétariens et vegan et surtout : C'est VOTRE mariage alors ne vous laissez pas dicté par les plaintes de vos invités s'il y en a. Faites ce que vous et votre amoureux ont envie de faire pour votre grand jour et c'est TOUT.
Tératogène
Je suis faillible, mais je suis capable.
*ou votre amoureuse/amoureux.se
Je suis un peu déçue. Pour 9 personnes c'est évidemment facile et gérable que ça soit vegan ou non d'ailleurs. Tant mieux que ce mariage fut très appréciable pour l'auteure de l'article mais j'espérais des conseils pour savoir si c'était facile de trouver des traiteurs vegan pour 150, ce genre de choses (merci @Elennam de me rassurer sur ce point). Bref, un joli retour d'expériences, des plats qui étaient visiblement réussis et tant mieux mais... Ça me laisse sur ma faim vis à vis du titre de l'article.
Moi, j'ai vécu un baptême comme ça. Ma marraine est végétarienne, son mari est en transition et ils sont dans une démarche zéro déchets. Ils avaient tout pris à - de 5km de chez eux, et ils avaient fait du pâté végétarien à tomber par terre ! Une astuce si vous êtes beaucoup : Le buffet. C'est ce que ma marraine a fait ( on était plus de cinquante ), et ça a super bien marché !
ça me fait tellement plaisir de lire ce genre de choses 
(ce n'est pas ce que j'ai fait pour mon mariage, mais je suis ravie de lire que ça marche et que ça plait
)
(ce n'est pas ce que j'ai fait pour mon mariage, mais je suis ravie de lire que ça marche et que ça plait
)
@Linckane tu sais tu n'es pas obligée de chasser totalement les matières animales du jour au lendemain, rien que limiter ou supprimer la viande et le poisson c'est déjà génial! Et là honnêtement ce n'est pas si compliqué que ça de s'adapter, à partir du moment ou tu achète moins de plats préparés et plus de légumes frais, tu te mets à cuisiner différemment sans forcément s'en rendre compte.
Tout ça pour dire qu'on n'est pas obligé de se plonger dans des recettes de cuisines exotiques à base de nourriture cheloue (le tofu, wtf?) pour devenir végétarienne
Tout ça pour dire qu'on n'est pas obligé de se plonger dans des recettes de cuisines exotiques à base de nourriture cheloue (le tofu, wtf?) pour devenir végétarienne
Le principe est super! Mais je suis déçue par l'article. Évidement que pour 9 personnes il est facile de faire un menu vegan. Pour le coup ça m'apprend pas grand chose. De plus je trouve pas le menu fou,rien qui sorte de l'ordinaire. D'ailleurs prendre un traiteur pour faire ça et juste pour 9 personnes,était ce utile? Il aurait été plus intéressant de faire un article sur un mariage avec plus de personne,et un traiteur vegan qui propose autre chose que ce qu'on mange déjà tous les jours. Bref un peu déçu de montrer que manger vegan a un mariage c'est possible mais finalement que si on est moins de 10 et qu'on propose des choses simples,Pas très élaborées. Bref,déçue...
*ou votre amoureuse/amoureux.se
Bien sûr, désolée !
Toi qui est sur Toulouse (je suis wedding planner à Toulouse donc ça tombe bien) il y en a un très bien qui peut faire 150 personnes :3 Hésite pas si tu as besoin je t'enverrai par MP.
La mariée me confirme que ce même traiteur propose des offres pour plusieurs dizaines de personnes, c'est juste que pour des raisons indépendantes du menu elle a préféré recevoir en tout petit comité
Bah, en travaillant en restauration et en étant moi même vegan quand je vis seule, je confirme que c'est ultra easy de cuisiner de manière super copieuse !
Rien qu'en dip, tu peux faire de la tapenade, du houmous, du caviar d'aubergines, du tzatziki (en remplaçant par du yaourt au soja), du faux-mage, un dip aux pois-chiches/noix de cajou/épinards, une crème de champignons, du dhal, etc...
Et généralement pour accompagner je fais des naans toujours en remplaçant le yaourt grec par du yaourt au soja.
En vrai y'a trois milliards de bonnes choses à manger et mon patron qui est un omnivore convaincu est trop fan de mon houmous.
Faut clairement pas croire qu'on mange que des graines, j'ai jamais aussi bien mangé que depuis que j'ai rekt les produits animaux !
Rien qu'en dip, tu peux faire de la tapenade, du houmous, du caviar d'aubergines, du tzatziki (en remplaçant par du yaourt au soja), du faux-mage, un dip aux pois-chiches/noix de cajou/épinards, une crème de champignons, du dhal, etc...
Et généralement pour accompagner je fais des naans toujours en remplaçant le yaourt grec par du yaourt au soja.
En vrai y'a trois milliards de bonnes choses à manger et mon patron qui est un omnivore convaincu est trop fan de mon houmous.
Faut clairement pas croire qu'on mange que des graines, j'ai jamais aussi bien mangé que depuis que j'ai rekt les produits animaux !
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