Que mettre dans ton assiette en mars ? Voici les fruits et légumes de saison !

[Louise Pétrouchka]

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Que mettre dans ton assiette en mars ? Voici les fruits et légumes de saison !

 

[Cennae.D]

J'adore ces petits rappels, en ce moment les fruits et légumes de saison c'est mon obsession.
Je vais donc pouvoir aller manifester dans la cuisine de mes parents en scandant "LE CHOU KALE, LE CHOU KALE, LE CHOU KALE" jusqu'à ce qu'ils m'en achètent
De même pour les agrumes. J'aime. Je valide. Merci.

 

[Tankli]

@A Kane Je me suis fait la même réflexion...

Pour un bon calendrier de produits de saison qui ne comprends pas de produits importés, je me tourne plutôt vers le site de GreenPeace en général : https://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier

Edit : Hahaa je viens de voir que le kiwi était dans la liste de GreenPeace également donc je suis allée me renseigner pour pas mourir bête, et oui, le kiwi pousse bien sous nos latitudes. Ceci dit j'ai beau croiser mes sources je ne comprends pas quand est-ce qu'il est censé être récolté (j'ai lu juillet, j'ai lu octobre...).

 

[KYN]

@A Kane @Tankli Je fais pousser des kiwis chez moi (sud est, à peu près 500m d'altitude). Ça marche vraiment bien, même s'ils souvent souvent beaucoup plus petits que ceux du commerce. Il faut les récolter en automne ou au début de l'hiver avant qu'ils gèlent, et ils se conservent très bien. Il m'en reste encore de cet automne, même s'ils commencent à être bien bien mûrs.
Par contre effectivement, dans le commerce il me semble qu'ils viennent généralement de Nouvelle Zélande si je ne dis pas de bêtise..

 

[RainyMood]

C'est mon obsession du moment les fruits et les légumes de saison.... en fait la bouffe est mon obsession du moment, je fais un peu gaffe a ce que je mange sans en faire trop
Euh.... le brocoli cru ? C'est hyper dur ça non ? o_O

 

[KYN]

@A Kane Au frais (~10°C), en évitant de les mettre les uns sur les autres (dans des cagettes par exemple).

 

[Tankli]

@KYN @Heather. Merci pour toutes ces infos ! Honnêtement je tombe des nues, je pensais pas non plus qu'on pouvait les conserver longtemps ! A moi les kiwis ce mois-ci !

 

[greenapple]

Les kiwis, pommes et poires françaises sont récoltées à l'automne et stockés dans des frigos pour les vendre tous l'hiver/printemps/été/jusqu'à la prochaine récolte.

 

[ClemBouBou]

C’est bientôt le printeeeemps!