J'adore le café
J'ai découvert le plaisir du café bien tard (octobre 2015, à Londres, dans un coffeeshop, à 32 ans) : jusqu'alors, j'étais persuadée détester le café, car les rares fois où j'en avais bu, j'avais détesté...
... ce n'est qu'après en avoir goûté un à Londres (dans un coffeeshop donc), et après avoir échangé à mon retour à Paris avec une amie sur le sujet (qui a habité à Londres pendant 5 ans, et a travaillé dans un coffeeshop)... que j'ai découvert
l'univers des VRAIS cafés (à des années-lumière de ceux que j'avais goûté jusqu'à présent : capsules, filtre, cafés parisiens, etc.
).
Quelques-unes de mes adresses favorites à Paris :
- Fragments (rue des tournelles)
- Coutume Café (rue de Babylone)
- La Caféothèque (rue de l'hôtel de ville)
- Lomi (18e)
- O'Coffeeshop (rue de Lourmel), best banana bread de Paris
Pour info, les cafés filtre (piston, kalita, chemex, V60, Hario) contiennent plus de caféine que les espressos et le café réalisé avec une cafetière italienne. Donc,
si on essaie de limiter son taux de caféine, il vaut mieux opter pour un espresso ou un café maison avec l'italienne